Apprentice, Research & Development, Food & Beverage Industry

À propos du poste

Lalternant(e) en formulation alimentaire viendra en support du laboratoire alimentaire de DKSH France dans le développement et lévaluation dapplications dingrédients sur une large gamme de produits. Rattaché(e) au Responsable du Laboratoire Alimentaire ce poste offre une opportunité concrète de développer des compétences en formulation alimentaire en caractérisation des matières premières et en documentation technique au sein dun groupe international leader dans la distribution dingrédients.

Vos missions

• Réaliser des essais de formulation et des dégustations produits afin dévaluer la performance des ingrédients et leur adéquation aux applications visées.
• Caractériser les matières premières notamment les protéines végétales les fibres et les ingrédients fonctionnels pour soutenir les activités de développement produit.
• Identifier des opportunités dapplications ingrédients en collaboration avec les fournisseurs à travers des échanges techniques lanalyse de la documentation et largumentation commerciale.
• Gérer lapprovisionnement en matières premières afin dassurer le bon fonctionnement continu des activités du laboratoire.
• Interpréter les résultats de formulation et présenter les conclusions de manière claire et structurée.
• Développer des prototypes et la documentation technique destinée aux clients aux équipes commerciales et aux fournisseurs.
• Assurer diverses tâches administratives et de coordination selon les besoins.

Votre profil

• Formation en cours de niveau Licence ou Master (Bac3 à Bac5) en formulation alimentaire sciences des aliments ou discipline scientifique équivalente.
• Première expérience professionnelle y compris en alternance dans le développement alimentaire et/ou la formulation.
• Bonnes connaissances des matières premières des procédés de formulation et de la réglementation alimentaire.
• Maîtrise de langlais écrit et oral langue de travail du Groupe.
• Excellentes capacités dorganisation avec une approche pragmatique et orientée solutions.
• Très bon relationnel autonomie et esprit déquipe.

Pourquoi rejoindre DKSH

Chez DKSH nous aidons les entreprises à se développer en Asie et permettons à chacun de donner le meilleur de lui-même. Vous intégrerez une organisation qui valorise la responsabilité la collaboration et les partenariats de long terme. Nous offrons un environnement dynamique où vos contributions sont visibles et où vous pourrez construire une carrière enrichissante dans le domaine des ingrédients Food & Beverage.

Avantages :

• • Horaires de travail : 35 heures sur 45 jours (mercredi ou vendredi après-midi non travaillé au choix)
  • Titres restaurants : 12 par jour travaillé dont 60 % pris en charge par lemployeur
  • Participation aux frais de transport à hauteur de 75 % ou prime de transport pouvant aller jusquà 600 par an
  • Mutuelle prise en charge à 50 % par lentreprise
  • Prévoyance prise en charge à 100 % par lentreprise
  • Comité Social et Économique (CSE)
  • Activités sportives proposées chaque semaine : yoga pilates

DKSH accorde une importance particulière à la lutte contre la discrimination tant dans son activité quotidienne que dans ses recrutements. DKSH sengage à étudier toute candidature à une offre demploi de manière objective et avec les mêmes égalités de chance.