وظيفة في طباخ في الدوحة

إعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ الخ. دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات. طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب. تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ. إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوا المزيد...

المعرفة والخبرة في المطبخ العربي، ودمج النكهات والمكونات المحلية في عروض القائمة. أثبتت قدرتها على تقديم تجارب استثنائية للضيوف والحفاظ على مستويات عالية من رضا الضيوف. مهارات قيادية وإدارية ممتازة، مع القدرة على إلهام وتحفيز الفريق. قدرات تنظيمية وإدارة الوقت قوية، مع القدرة على التع المزيد...

باعتبارك رئيس الطهاة، ستكون مسؤولاً عن إدارة عمليات الطهي في مطعمنا اليوناني المتوسطي - ميكونوس. ستشمل مسؤولياتك، على سبيل المثال لا الحصر، إدارة أنشطة المطبخ اليومية، بما في ذلك الإشراف على أعضاء الفريق، والمساعدة في إعداد القائمة، وضمان جودة الطعام ونضارته، ومراقبة الطلب والتخزين. س المزيد...

Contract duration : 12 months Must have 6 -10 years of relevant work experience . Must have experience in preparing Local Food in Qatar. Immediate joiners required Interested applicants who meet the above criteria and willing to relocate to Qatar may apply with your updated CVs.

التأكد من إعداد جميع الأطباق باحتراف وتقديمها بطريقة احترافية جمالية. ابتكار طرق ووصفات جديدة في إعداد وتقديم وجبات الطعام لإضافتها إلى المينو. التأكد من سرعة تقديم الوجبات للعملاء في الوقت المناسب دون تأخير. مراقبة جودة المعدات والأدوات المستخدمة وطلب معدات جديدة حسب الحاجة. المزيد...

ستحتاج إلى أن تكون قادرًا على تحضير وطهي مجموعة واسعة من الأطباق. مساعد الشيف مسؤول أيضًا عن الإشراف على أعضاء فريق المطبخ، والذي سيتضمن إعداد وجدولة وتقديم التدريب، وإدارة أداء أعضاء الفريق، والتأكد من تحديث معايير سلامة المطبخ وأن أعضاء الفريق يلتزمون بمعايير الصحة والسلامة والصرف ا المزيد...

الحفاظ على سوء الوضع اليومي (MEP) وإعداد المكونات فحص وتنظيف مناطق إعداد الطعام، والتأكد من النظافة الشخصية الآمنة والممارسات الصحية للتعامل مع الأغذية، ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP)، ووضع العلامات وممارسات FIFO/FEFO، والتعامل الصحي مع المعدات والأدوات وتخزينها. ضمان أعلى المعايير وال المزيد...

الإشراف على أنشطة المرؤوسين وتنسيقها لضمان إنتاج عملهم وفقًا للمعايير، وتولي المسؤولية الكاملة عن القسم والزملاء عند توجيههم للقيام بذلك. التحقق من القوائم اليومية، وأوراق الوظائف، والأسهم الاسمية، وقوائم ميز أون بلاس. يسجل جميع الوصفات والإجراءات في كتاب الوصفات الخاص. التأكد من النظ المزيد...

 ضمان تنفيذ جميع الأعمال وفقا للعقد ومواصفات العميل.  التحقق من جودة الأغذية والعرض والخدمة وفقا للمعايير المطلوبة حددها الرئيس كوك.  الاتصال بالرئيس كوك لمناقشة المتطلبات التشغيلية اليومية، الإنجازات والتحسينات واتخاذ الإجراءات اللازمة وفقا لذلك.  مساعدة رئيس الطهاة في إعداد/تعدي المزيد...

حافظ على المعايير والوصفات واتساق الطعام ومستويات الدقة التي حددتها Kitopi وعلاماتنا التجارية مع الحفاظ على الدقة في عملية إنتاج الطعام في مطبخنا المركزي. الحضور للعمل في الوقت المحدد والتحقق من الجدول الزمني في اليوم السابق. حضور التدريب اليومي لمدة خمس عشرة دقيقة. يتم إعداد الإنتاج المزيد...

مسؤول عن مساعدة رئيس الطهاة و/أو الشيف التنفيذي في إدارة قسم الإنتاج. يجب أن يكون لديك فهم ممتاز للمطبخ المخصص لهم. تشمل المسؤوليات النموذجية إدارة خط الإنتاج ومراقبة الجودة وتدريب الطهاة المساعدين (Demi-Chef de Party) والمفوضين. تأكد من أن جميع الأطباق المنتجة تلبي الأصالة المطلوب المزيد...

إعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ الخ. دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات. طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب. تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ. إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوا المزيد...

التحقق من جميع الوجبات المعدة في القسم الخاص به وفقًا لمواصفات شركة الطيران من خلال اتباع الوصفات القياسية. فحص والحفاظ على طلبات الطعام الخاصة باستعدادات الرحلة الأميرية وكبار الشخصيات. دعم Sous Chefs للتخطيط أثناء عروض القائمة من خلال التأكد من إعداد جميع عناصر القائمة ذات الصلة وجم المزيد...

إعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ الخ. دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات. طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب. تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ. إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوا المزيد...

إعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ الخ. دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات. طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب. تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ. إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوا المزيد...

Responsiblity: Operating and managing the pastry section of the kitchen and liaising with the executive and sous chefs to ensure a successful working environment. Preparing ingredients and handling baking and other kitchen equipment. Creating pastries, baked goods, and confection المزيد...

- Only applicants available in QATAR holding QATARI RP and NOC are accepted. Must have Valid QID - Candidate must have experience in similar field. - Excellent command over written & verbal communication - Nationality: Any nationality can apply. - Salary package depends on المزيد...

▪ التأكد من تنفيذ جميع الأعمال وفقًا للعقد ومواصفات العميل. ▪ إدارة إعداد وتقديم وخدمة جميع الوجبات بطريقة احترافية، وتوفير العناصر المغذية، وجبات لذيذة ومقدمة بشكل جيد ضمن قيود الميزانية والحفاظ على الجودة والمعايير حسب مواصفات الخدمات والأهداف التي تقدمها الإدارة.  إظهار التميز في المزيد...

قم بإعداد مجموعة واسعة من السلع مثل الكعك والبسكويت والفطائر والخبز وما إلى ذلك باتباع الوصفات التقليدية والحديثة. ابتكر حلويات جديدة ومثيرة لتجديد قوائمنا وجذب اهتمام العملاء. قم بتزيين المعجنات باستخدام أنواع مختلفة من التزيين والطبقة وما إلى ذلك لضمان أن يكون العرض جميلًا ومثير المزيد...

هذا المنصب مسؤول عن الإشراف على عمليات المطبخ الشاملة، وضمان أقصى قدر من رضا الضيوف من خلال التخطيط والتنظيم والتوجيه والتحكم في تشغيل وإدارة المطبخ. التأكد من اتباع وصيانة جميع المعايير التي وضعها الفندق والتي تنظمها السلطات المحلية، بالإضافة إلى جميع أنظمة النظافة ومراقبة التكاليف. المزيد...