Sous Chef
نُشرت في :
28-03-2025
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
هذا المنشور غير متاح الآن! ربما يكون قد تم شغل الوظيفة.
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
We are seeking a talented and innovative Sous Chef to join our culinary team in Jeddah Saudi Arabia. As the secondincommand in our kitchen you will play a crucial role in maintaining our high standards of food quality and service excellence.
- Assist the Executive Chef in overseeing daily kitchen operations and food production
- Collaborate with the culinary team to develop and implement new menu items
- Ensure compliance with food safety and sanitation standards
- Manage inventory control costs and minimize waste
- Train mentor and supervise kitchen staff to maintain efficient operations
- Coordinate with other departments to ensure smooth service delivery
- Participate in menu planning and pricing strategies
- Maintain quality control for all food items leaving the kitchen
- Assist in creating and implementing kitchen standards and procedures
- Handle guest inquiries and special requests professionally
- Contribute to a positive and collaborative work environment
Qualifications :
- Culinary Diploma or equivalent qualification in culinary arts
- Minimum 4 years of progressive management experience in a luxury hotel kitchen or similar highend establishment
- Fluent in English both verbal and written; knowledge of Arabic is a plus
- Demonstrated leadership and team management skills
- Extensive knowledge of various cuisines and cooking techniques
- Proficiency in menu planning cost control and inventory management
- Strong problemsolving abilities and attention to detail
- Excellent communication and interpersonal skills
- Proficient in using computer systems including Microsoft Office suite
- Current food safety and sanitation certification
- Ability to work flexible hours including evenings weekends and holidays
- Physical stamina to work long hours in a fastpaced kitchen environment
- Passion for culinary excellence and customer satisfaction
- Adaptability to work in a multicultural environment
Additional Information :
- Being a Raffles employee means embodying and conveying the brand and the company mindset through our Heartiest service culture.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
