شيف دي بارتي

المساعدة في تخطيط وتطوير قوائم الطعام للفندق. التأكد من الإعداد الصحيح والتقديم بمستوى ثابت لجميع المواد الغذائية المعدة
التحكم في نفقات العمالة والتشغيل من خلال التنظيم الفعال وقرارات الشراء ومراقبة المخزون
تأكد من أن معايير الصرف الصحي المنصوص عليها في فورسيزونز واللوائح المحلية والولائية والفدرالية متوافقة بالإضافة إلى نظافة المطبخ وتنظيمه
التواصل مع الموظفين والمديرين لضمان تلبية الاحتياجات التشغيلية وكذلك حضور الاجتماعات التشغيلية المنتظمة لضمان التنسيق والتعاون الفعال بين الإدارات
العمل بانسجام ومهنية مع زملاء العمل والمشرفين
قادر على الكتابة ووصفات التكلفة وإنشاء مخططات الالتقاط وأي جدول بيانات مطلوب لجعل العمل فعالاً.
تأكد من أن جودة الطعام تتوافق مع المعايير من خلال فحص وإجراء فحوصات الجودة المتكررة
إلهام وتحفيز أعضاء الفريق وإجراء أي أنشطة لبناء الفريق.
التواجد على الأرض لإظهار فريق المعجنات وتطويره من أجل المساهمة في نجاح العملية
قادر على العمل في نوبات ومجالات مختلفة في مطبخ المعجنات لتلبية احتياجات العمل واكتساب المعرفة اللازمة لتلبية التوقعات لهذا الدور بنجاح والقدرة على النمو داخل المنظمة.