Manager of a coffee shop and restaurant for 10 years and more as a team leader in various branches in Abu Dhabi and Dubai. Specialized in opening and equipping cafes with menu preparation. average sales and raise efficie…
Manager of a coffee shop and restaurant for 10 years and more as a team leader in various branches in Abu Dhabi and Dubai. Specialized in opening and equipping cafes with menu preparation. average sales and raise efficiency And maintaining the cafe's special standard, as well as my knowledge of PIC certificates from Abu Dhabi and Dubai municipalities. Skillful Communication Storing proper food with explanation and training for staff and raising culture with evaluation and submission of monthly reports on the internal movement of the restaurant and also with a weekly analysis of sales and customer retention. Respecting the biological clock of workers and work rules and increasing monthly profits. Supervision of the restaurant and special standards with an analysis of sales and movement of items. Plan and teach Motivating employees and measuring customer satisfaction. Developing a staff schedule and respecting the biological clock. Maintaining work turnover and reducing costs is one of my most important responsibilities as a restaurant manager, with knowledge and awareness of market requirements and changes. Administrative communication skills, decision-making and communication skills. Prediction skills and task delegation. Reducing costs, raising quality, and focusing on NOP.
عملية التشغيل بداية تطوير كفاءة الموظفين مع Explain وتطوير عملية الخدمة وعمل تقرير أسبوعية عن طريقة الخدمة والتعامل وطريقة التقديم والنظافة الذاتية
&&&
اخذ تقارير مفصلة من الأقسام المختلفة عن طريقة العمل وأسلوب التحضير والتخزين وتجهيز الطعام وعملية التذوق قبل الإنزال Shilf Lief مده الصلاحية مع دراسة هندسة المنيو وقائمة الطعام وكيفية رفع المبيعات وتدريب الموظفين علي مخاطر العمل وحل الازمات مع العملاء كذلك تقليل التكلفة من خلال عدم الهدر والصيانة الدورية للالات والمعدات . وكذلك الاهتمام بكمية الطعام المقدم وإجراءات طريقة التقديم لطعام والكميات المناسية لها.مع عملية الشراء بحكمة . مع إجراء الجرد بانتظام داخل المطعم والحد من فواتير زيادة.الكهرباء وهي من المهام الاساسيه . مع إيجاد حلول مثالية لتقليل الهدر اليومي والتفتيش اليومي علي الجربش لتحديد كميات الهدر.
&&&&&&&
طريقة استقبال الزبائن في أول 8 ثواني وتحفيزهم علي تقديم أفضل واغلي الأصناف. بطريقة مناسبة وزيادة الأرباح الشهرية مع تحليل أسبوعي للمبيعات
وتقديم تقارير داعمة للإدارة.
مع عمل جدول موظفين مقسم لشفتات وتطوير العلامة التجارية للمطعم ما إذا كان برند والاهتمام بالنظافة الداخلية ونظافة الموظفين
<p>Worked at Marina AI Bateen Resort Abu Dhabi as the Restaurant and Cafe Manager of the Hotel and Resort AI Bateen Abu Dhabi.<br>
Managed the restaurant and cafe operations.</p>
<p>Worked as Restaurant and Coffee Shop Manager in Abu Dhabi.</p>
<p>Worked as Restaurant Manager for the Equestrian, Shooting and Golf Club, AI Ain.</p>
<p>Managed the Brand Creepo Cafe Shop Branch in Dubai.</p>
<p>Worked as Food and Beverage Maneger.</p>
Managed restaurant and cafe operations
Achieved sales targets
Ensured high customer satisfaction
Managed restaurant and coffee shop in Abu Dhabi
Responsible for staff training and development
Maintained quality standards
Managed restaurant operations
Implemented quality management concepts
Managed cafe shop branch
Conducted training courses
The AI-first Recruitment Operating System that unifies and automates the entire hiring lifecycle for modern enterprises worldwide.
Dr Job FZ LLC. 2026 © All Rights Reserved
