Supervisor F&B
Job Location:
Amsterdam - Netherlands
Monthly Salary:
Posted on:
Vacancies:
Job Summary
De functie!
Als Leidinggevende ontbijt / restaurant ben jij verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van de dagelijkse operatie.
Je combineert een actieve rol op de vloer met administratieve verantwoordelijkheden.
Jouw taken:
- Aansturen van het team: keuken bar/bediening en ontbijt
- Opstellen van roosters
- Inzetten en aanvragen van externe medewerkers
- Bestellingen plaatsen (ontbijt keuken bar en take-away shop)
- Bewaken van marges en kosten
- Werven en selecteren van nieuwe collegas
- Voeren van functionerings- en voortgangsgesprekken
- Organiseren van F&B-vergaderingen
- Toezicht houden op HACCP-richtlijnen
- Meedenken over menus samen met de chef
- Uitvoeren van de maandelijkse telling en afsluiting
- Kortom: een veelzijdige functie waarin je zowel leiding geeft als zelf meewerkt en operationeel én administratief verantwoordelijk bent.
Qualifications :
Wie zoeken wij!
- Je hebt ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca
- MBO/HBO Werk en denkniveau
- Je bent organisatorisch sterk en houdt overzicht
- Je bent flexibel en stressbestendig
- Je hebt oog voor detail én gastbeleving
- Je neemt verantwoordelijkheid en denkt vooruit
Wat bieden wij allemaal voor jou!
Werken bij Ibis Amsterdam City West betekent een deel uitmaken van de grote Accor familie. Het werken voor deze internationale hotelgroep brengt veel voordelen met zich mee. Je kan rekenen op;
- Een salaris in schaal VI van de Horeca CAO. Afhankelijk van ervaring tussen 2.920 3.289 bruto per maand.
- 8% vakantiegeld.
- Een fulltime dienstverband.
- 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband.
- Reiskostenvergoeding vanaf 5 km.
- Voordelig overnachten eten en drinken bij collega hotels wereldwijd.
- Groot trainingsaanbod binnen onze eigen Accorhotels Academie.
- Werken in een super leuk en gezellig team.
- Goede bereikbaarheid gratis parkeren
Aanvullende informatie :
Enthousiast Solliciteer direct!
Zie jij jezelf al werken als Leidinggevende ontbijt & restaurant bij Ibis Amsterdam City West
Stuur dan je CV en motivatie naar:
t.a.v. Justyna Klebczyk
Heb je eerst nog vragen Dan kun je contact opnemen met Colin van Vliet via.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
