Commis de bar Buddha bar

Description de létablissement

Situé au cœur de la ville Buddha Bar offre une expérience bar-restaurant raffinée mêlant atmosphère intimiste musique soignée et cocktails signatures. Notre établissement valorise lexcellence du service la qualité des produits et une ambiance conviviale où chaque invitée se sent accueillie.

Nous recherchons une personne motivée et rigoureuse pour rejoindre notre équipe de bar afin dassurer un service fluide et créatif au sein dun cadre dynamique et exigeant.

Description du poste

Le/la Commis de bar assistera le/la Chef barman et léquipe de service dans la préparation des boissons la gestion du poste et le maintien de lordre et de la propreté du bar. En lien constant avec les équipes en salle et en cuisine il/elle veillera à la qualité des prestations à la satisfaction des clientes et au respect des procédures internes.

Principales responsabilités

• Préparer et dresser le poste de bar avant le service : mise en place des boissons verrerie garnitures et matériels nécessaires.

• Assister à la préparation des cocktails et boissons chaudes/ froides selon les recettes et standards de létablissement.

• Servir les clientes avec professionnalisme rapidité et courtoisie en respectant le rythme du service et les règles dhygiène.

• Gérer le nettoyage et la remise en ordre du poste en cours et en fin de service (vaisselle plans de travail équipements).

• Réaliser la réception et le rangement des livraisons contrôler les stocks et signaler les besoins ou écarts au responsable de bar.

• Respecter les règles dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures internes relatives à la gestion des boissons alcoolisées.

• Contribuer à laccueil des clientes informer sur les suggestions du jour et promouvoir les offres spéciales ou événements.

• Participer aux inventaires périodiques et aider à la gestion des consommables et matériels du bar.

• Collaborer avec les collègues pour assurer une excellente coordination entre bar et salle et veiller à la satisfaction globale des clientes.

Profil recherché

• Expérience en bar ou restauration souhaitée même courte ; formation en hôtellerie-restauration appréciée.

• Connaissances de base en techniques de préparation de cocktails et boissons ainsi quen manipulation du matériel de bar.

• Bonne présentation sens du service capacité découte et aisance relationnelle avec une clientèle variée.

• Rigueur rapidité dexécution et sens de lorganisation pour travailler efficacement en période de forte affluence.

• Respect strict des règles dhygiène et de sécurité ; sens des responsabilités visàvis de la consommation dalcool.

• Capacité à travailler en équipe flexibilité horaire (soirées et week-ends) et autonomie dans les tâches journalières.

• Français courant obligatoire ; la maîtrise de langlais est un atout.

Ce que nous offrons

• Intégration au sein dune équipe passionnée et bienveillante dans un établissement reconnu pour son ambiance et sa qualité de service.

• Formation continue sur les techniques de bar et possibilités dévolution au poste de barman/barmaid ou chef barmane selon les performances.

• Rémunération et avantages conformes aux pratiques du secteur ; conditions de travail respectueuses et équitables.

Pour postuler

Merci denvoyer votre CV et une courte lettre de motivation en précisant vos disponibilités et expériences à ladresse indiquée dans lannonce. Les candidatures sont examinées de manière neutre et équitable sans distinction de genre.