Chef de Partie HF – CDI – Monaco
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Salary:
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Posted on:
19 days ago
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Vacancies:
1 Vacancy
Vacancies:
Job Summary
Le cabinet de recrutement Manpower Monaco recrute pour lun de ses clients établissement reconnu en Principauté un Chef de Partie H/F en CDI afin de renforcer sa brigade cuisine.
Vous souhaitez rejoindre une structure dynamique avec une vraie stabilité et un environnement de travail sérieux
Ce poste vous permettra dévoluer au sein dune équipe passionnée dans un cadre exigeant et qualitatif.
Vos missions
Rattaché(e) au Chef de Cuisine vous prenez en charge votre poste en autonomie :
- Préparation et réalisation des plats
- Gestion des mises en place et des cuissons
- Respect des fiches techniques et des standards qualité
- Organisation et entretien de votre poste de travail
- Gestion des stocks et remontée des besoins
- Participation au bon fonctionnement du service
Profil
Informations contractuelles
- CDI
- Poste basé à Monaco
- 43h hebdomadaires
- 2 jours de repos consécutifs
- Coupures limitées (objectif de réduction lorsque léquipe sera complète)
- Horaires types :
- 9h00 15h00 / 17h00 23h00
- ou 8h00 15h00 / 16h00 00h00
- 9h00 15h00 / 17h00 23h00
- Rémunération : environ 2 400 net mensuel
Required Skills:
Expérience en brasserie restauration traditionnelle ou établissement à bon volume Bonne maîtrise des techniques culinaires Capacité à travailler en rythme soutenu Esprit déquipe rigueur et professionnalisme Profil fiable et stable recherché
