Kchenchef mfd

Mitten in der Regensburger Altstadt in einem spanischen TapasRestaurant suchen wir nach einen Kchenchef(m/w/d)in Vollzeit.

Es flirrt die Luft die Glser klirren. Freunde und Fremde sitzen dicht aufeinander; genieen Essen Gesellschaft und Wein. Weinfsser und Korbsthle Galerie mit Kerzenschein. Kstlichkeiten bedecken den Tisch und stillen Hunger und Sehnsucht. Jung und lebendig: Das ist das spanische Restaurant. Das sind wir: Die Glser klirren es flirrt die Luft.

DEINE AUFGABEN

• Organisation des Tglichen Kchenbetriebs
• Erstellen der wchentlichen Dienstplne
• Einteilen und anlernen der Mitarbeiter
• Personalbeschaffung
• Erstellen und organisieren eines wchentlich wechselnden Mens
• Bestellung aller bentigten Lebensmittel
• Lagerhaltung
• Pflege und Instandhaltung der Gerte und Kcheneinrichtung

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrere Jahre Berufserfahrung
• Leidenschaft fr spanische Kche (mediterrane Kche)
• Kreativitt
• Qualittsbewusstsein
• Fhrungsqualitten
• Bewusstsein fr Sauberkeit und Ordnung
• Loyalitt
• Gewissenhaftigkeit
• Du solltest deutsch sprechen und Grundkenntnisse in Englisch aufweisen knnen

WAS WIR DIR BIETEN KNNEN

• 5 Tage Woche
• Kein Teildienst sondern Schichtdienst
• Arbeitszeiten: DiSa 9:0016:00 / FrSa muss ggf. im Abendservice geholfen werden (je nach Reservierungslage)
• 25 Arbeitstage bezahlter Urlaub (5 Wochen pro Jahr)
• 1. Jahr 3000 Brutto 2. Jahr 3500 Brutto (incl. Kost) plus Trinkgeldbeteiligung und Weihnachtsgeld
• Fr die Anfangszeit stellen wir gerne ein Zimmer in unserem Hotel zur Verfgung. Darber hinaus sind wir bei der Wohnungssuche behilflich.
• berstundenkonten werden je nach Wunsch des Angestellten bezahlt oder durch zustzliche freie Tage ausgeglichen