Barman CDI HF

Nous recherchons un(e) Barman / Barmaid passionné(e) capable danimer le bar et de garantir une expérience client qualitative et conviviale.

Sous la responsabilité du Chef Barman et du Directeur de la Restauration vous êtes un acteur clé de lexpérience client.

Vous assurez laccueil la préparation et le service des boissons dans le respect des standards dun hôtel 4 étoiles tout en créant une atmosphère conviviale et raffinée.

Missions principales

Accueil & relation client

• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
• Conseiller et orienter la clientèle dans le choix des boissons et cocktails
• Assurer un service soigné au bar en terrasse à la piscine et ponctuellement en salle
• Développer une relation client personnalisée et fidélisante
• Promouvoir la carte des boissons cocktails et offres bar-snacking

Production & qualité

• Préparer et servir boissons chaudes froides cocktails classiques et créations maison
• Réaliser les encas et snacks proposés au bar
• Respecter les fiches techniques dosages et standards de présentation
• Garantir la qualité visuelle et gustative des produits
• Participer à la création et à lévolution de la carte

Organisation & gestion

• Assurer la mise en place et le bon fonctionnement du bar et de la zone piscine
• Veiller à la propreté irréprochable des espaces et du matériel
• Gérer les approvisionnements et participer aux inventaires
• Appliquer les procédures dencaissement et de contrôle
• Respecter les normes dhygiène de sécurité et les standards de létablissement

Coordination & esprit déquipe

• Collaborer étroitement avec le restaurant pour fluidifier le service
• Travailler en lien avec la réception pour répondre aux demandes clients
• Assurer le service des boissons en zone piscine dans le respect des règles de sécurité et des standards de létablissement

Liste non exhaustive susceptible dévoluer selon lactivité de létablissement.

Qualifications :

Le profil recherché

Savoir-faire

• Maîtrise des techniques de bar et des cocktails classiques
• Sens du détail et exigence de qualité
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique
• Bonne gestion du stress et des priorités
• La maîtrise de langlais est obligatoire

Savoir-être

• Excellente présentation et sens du service
• Aisance relationnelle et esprit déquipe
• Dynamisme réactivité et polyvalence
• Attitude positive et sens de lhospitalité

Informations supplémentaires :

• Salaire mensuel de 2251.08 euros
• Possibilité de logement sur les premiers mois
• Remboursement des transports en commun à hauteur de 50% ou participation au stationnement 80 euros/mois sur justificatif
• Mutuelle dentreprise avantageuse
• Indemnités compensatrices de nourriture (environ 180 euros brut par mois)

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time