Pâtissier(ère) au Québec — Mont-Tremblant Immigration incluse

Pâtissier(ère) (H/F) au Québec Mont-Tremblant dans la chaîne de montagne des Laurentides

Si vous êtes sélectionné(e) lintégralité des démarches dimmigration et dintégration seront prises en charge par nos services.

Contrat permanent local canadien (équivalent CDI) Possibilité via permis Jeune Professionnel.

Bienvenue à Mont-Tremblant

Au cœur des Laurentides Mont-Tremblant est une destination mondialement reconnue pour sa qualité de vie exceptionnelle.

Ici on est à :

• 1h30 du centre-ville de Montréal

• Au pied de la plus grande station de ski de lEst canadien

• Entouré de lacs de montagnes et dune nature à couper le souffle

Une ville vivante toute lannée animée par les vacanciers les sportifs et une vraie communauté locale.

Une clientèle internationale et exigeante qui sait reconnaître une belle pâtisserie.

Rien à voir avec le rythme impersonnel dun labo industriel en métropole.

Lentreprise

Tu rejoins La Bergandoise Pâtisserie des Mercenaires Culinaires située au 875 rue de Saint-Jovite à Mont-Tremblant.

Cest lune des trois enseignes du groupe Les Mercenaires Culinaires aux côtés de la boucherie (récipiendaire du prix Nouvelle entreprise au Gala Excellence de la Chambre de commerce du Grand Mont-Tremblant) et de la brasserie. Une famille de maisons artisanales qui partagent une seule obsession : le beau produit fait à la main avec passion.

La Bergandoise cest :

• Une pâtisserie fine recommandée à 94% par sa clientèle

• Des pâtisseries françaises classiques revisitées avec créativité

• Des gâteaux trompe-lœil macarons crèmes glacées maison signatures

• Un volet B2B fort : production pour les restaurants des Laurentides mariages anniversaires événements privés

• Une équipe créative qui ose (la licorne éclatée créations saisonnières collections de Pâques)

• Une production artisanale jamais industrielle

Ici on ne te voit pas comme un numéro. On investit dans des pâtissiers qui aiment leur métier et veulent lexprimer.

De vraies possibilités dévolution existent au sein du groupe Mercenaires Culinaires (boucherie brasserie traiteur).

Ton rôle

En tant que pâtissier(ère) tu produis tu crées tu fais vivre la signature de la maison.

Tes missions principales :

• Réaliser lensemble de la gamme : viennoiseries entremets tartes gâteaux dévénement macarons glaces pièces signature

• Maîtriser les bases classiques de la pâtisserie française et les appliquer avec rigueur

• Participer à la création de nouvelles pièces et à la mise en place des collections saisonnières

• Produire les commandes spéciales (mariages anniversaires événements restaurants partenaires)

• Garantir la qualité la régularité et la fraîcheur des produits en vitrine

• Maintenir une présentation impeccable des produits

• Respecter les normes dhygiène (HACCP) et de salubrité du MAPAQ

• Participer à la gestion des stocks des commandes matières premières et des rotations

• Travailler en lien étroit avec les chefs de la brasserie et de la boucherie pour des projets transversaux

Tu nes pas quun exécutant : tu participes à lidentité culinaire de la pâtisserie.

Le défi du poste

Le défi nest pas de produire de la pâtisserie cest de maintenir un niveau dexcellence sur deux flux à la fois : la vitrine pour les particuliers et la production pour les restaurants partenaires et les événements.

• Une saisonnalité forte (mariages lété fêtes de fin dannée Pâques Saint-Valentin) qui demande de la planification et du sang-froid

• Une clientèle locale fidèle qui mérite la même attention que les commandes prestige

• Une vraie place pour la créativité : tu peux proposer tester faire évoluer la carte

Lenjeu : tenir lexigence dune pâtisserie fine tout en apportant ta patte personnelle.

Léquipe

Une équipe créative et passionnée dirigée par des propriétaires présents au quotidien et qui croient à la transmission.

Ton rôle : prendre ta place partager ta technique contribuer à faire grandir la pâtisserie dans une région où la demande est forte.

Conditions

• Salaire : compétitif aligné sur le marché des Laurentides évolutif selon expérience

• Augmentation annuelle

• Poste temps plein permanent

• Accompagnement complet dans ton projet dexpatriation

Profil recherché

• Formation en pâtisserie (CAP BTM Bac Pro ou équivalent) ou expérience significative en laboratoire

• Maîtrise des bases classiques de la pâtisserie française : pâtes crèmes mousses ganaches montages glaçages

• Expérience en gâteaux dévénement (mariages anniversaires) un atout important

• Sensibilité créative : envie de proposer dinventer de signer ses créations

• Rigueur sur lhygiène la qualité et la régularité

• Esprit déquipe et goût pour la transmission

• Capacité à gérer les pics dactivité (saisons fortes gros événements)

Tu es quelquun de passionné de créatif de fiable qui veut exprimer son métier dans un cadre de vie exceptionnel.

Expatriation & accompagnement

Ce poste est ouvert aux candidats internationaux. Si vous êtes sélectionné(e) lintégralité du processus dimmigration est pris en charge !

Ce recrutement peut être réalisé via le programme EIC Jeune professionnel ou via un permis de travail fermé (EIMT) selon le profil.

Workin Group vous accompagne de A à Z :

• Démarches administratives et permis de travail

• Préparation à larrivée

• Intégration professionnelle et personnelle

Pourquoi postuler

Cadre de vie exceptionnel : Mont-Tremblant nature lacs ski plein air

Pâtisserie fine artisanale recommandée à 94% par sa clientèle

Vraie place pour la créativité : tu signes des créations tu fais évoluer la carte

Mix B2C (vitrine) B2B (restaurants mariages événements) variété de la production

Groupe Mercenaires Culinaires : possibilités de projets transversaux avec la boucherie et la brasserie

Évolution possible au sein du groupe

Projet de vie long terme au Québec

À propos de Workin Group

Workin Group est une agence de recrutement internationale spécialisée dans lexpatriation au Canada !

Basé en France à Lille et à Montréal au Canada lentreprise accompagne des centaines de familles chaque année dans leur changement de vie.

Grâce à nos expériences et expertises nous accompagnons les futurs expatriés dans toutes leurs étapes !