Cuisinier(ère) Pizzaiolo au Québec Immigration incluse

Cuisinier(ère) (H/F) en pizzeria napolitaine au Québec Mont-Tremblant dans la chaîne de montagne des Laurentides

Si vous êtes sélectionné(e) lintégralité des démarches dimmigration et dintégration seront prises en charge par nos services.

Contrat permanent local canadien (équivalent CDI) Possibilité via permis Jeune Professionnel.

Bienvenue à Mont-Tremblant

Au cœur des Laurentides Mont-Tremblant est une destination mondialement reconnue pour sa qualité de vie exceptionnelle.

Ici on est à :

• 1h30 du centre-ville de Montréal

• Au pied de la plus grande station de ski de lEst canadien

• Entouré de lacs de montagnes et dune nature à couper le souffle

Une ville vivante toute lannée animée par les vacanciers les sportifs et une vraie communauté locale.

Une clientèle internationale qui connaît la bonne pizza et qui revient.

Rien à voir avec le rythme impersonnel dune pizzeria de chaîne en métropole.

Lentreprise

Tu rejoins une pizzeria napolitaine authentique située à Mont-Tremblant intégrée à un concept éprouvé porté par une enseigne reconnue au Québec et au Canada

Ce qui caractérise la maison :

• Une vraie pizza napolitaine : pâte longuement maturée cuisson rapide à très haute température certification officielle de lauthenticité par lorganisme italien de référence

• Des produits importés directement dItalie : tomates farines fromages charcuteries une exigence sur la matière première

• Une importation privée de vins italiens : sélection de petits producteurs respectueux de la nature importés en exclusivité

• Une épicerie italienne propre à la maison

• Une carte qui évolue avec les saisons (pizza du moment antipasti burrata desserts italiens)

• Un esprit pizzeria de quartier : convivial accessible sans esbroufe

• Une équipe stable formée aux standards de la maison

Ici on ne te voit pas comme un numéro. On forme on transmet on investit dans les gens.

Le concept est éprouvé les standards sont clairs : tu rejoins une maison qui sait exactement où elle va dans une enseigne en croissance où des évolutions vers dautres établissements du réseau restent possibles à terme.

Ton rôle

En tant que cuisinier(ère) / pizzaiolo tu participes à toute la production : pizzas antipasti salades desserts.

Tes missions principales :

• Préparer et travailler la pâte à pizza dans le respect du process napolitain (pétrissage pointage façonnage maturation)

• Maîtriser la cuisson à haute température (four à bois ou à gaz) la cuisson est rapide la marge derreur est faible

• Garnir les pizzas avec rigueur et générosité en respectant les recettes de la maison

• Préparer les antipasti entrées salades desserts au menu

• Garantir la qualité la régularité et la fraîcheur des produits servis

• Tenir un poste propre et organisé dans le respect des normes du MAPAQ

• Participer au bon déroulement du service en lien avec la salle

• Maintenir la philosophie napolitaine de la maison : simplicité fraîcheur respect du produit

La pizza napolitaine est un métier exigeant. Tu auras tout laccompagnement nécessaire pour tapproprier le process mais il faudra avoir lenvie dapprendre.

Le défi du poste

Le défi nest pas de cuisiner cest de maîtriser un process napolitain où chaque seconde compte dans un environnement où la régularité prime sur la créativité.

• Une saisonnalité forte (haute saison ski en hiver golf et plein air en été) qui demande de ladaptation

• Une cuisson ultra-rapide : il ny a pas de seconde chance

• Une pâte vivante qui demande de la lecture et de lexpérience

• Un volume élevé pendant les services sans baisse de qualité

Lenjeu : produire des pizzas authentiques identiques au précédent du midi au dernier service en haute comme en basse saison.

Léquipe

Une équipe stable soudée dirigée par un responsable de cuisine et des propriétaires impliqués dans le quotidien.

Tu intègres une maison où on apprend où on goûte où on progresse pas une chaîne où on exécute.

Conditions

• Salaire : compétitif aligné sur le marché des Laurentides évolutif selon expérience

• Pourboires (selon les usages québécois un complément de revenu significatif)

• Augmentation annuelle

• Poste temps plein permanent

• Accompagnement complet dans ton projet dexpatriation

Profil recherché

• Expérience en cuisine ou en pizzeria (CAP Bac Pro ou équivalent ou expérience significative en pizzeria napolitaine / italienne)

• Connaissance du process de la pâte napolitaine ou forte envie dapprendre la technique

• Maîtrise des bases : cuissons garnitures dressages antipasti

• Rigueur sur la régularité et lhygiène

• Capacité à tenir un rythme soutenu pendant le service

• Esprit déquipe ponctualité fiabilité

• Goût pour la culture italienne et la cuisine du produit

• Anglais professionnel un plus (clientèle touristique internationale en haute saison)

Tu es quelquun de passionné de précis qui aime la pizza napolitaine pour ce quelle est : un métier dartisan.

Expatriation & accompagnement

Ce poste est ouvert aux candidats internationaux. Si vous êtes sélectionné(e) lintégralité du processus dimmigration est pris en charge !

Ce recrutement peut être réalisé via le programme EIC Jeune professionnel

Workin Group vous accompagne de A à Z :

• Démarches administratives et permis de travail

• Préparation à larrivée

• Intégration professionnelle et personnelle

Pourquoi postuler

Cadre de vie exceptionnel : Mont-Tremblant nature lacs ski plein air

Maison authentique certifiée par lorganisme officiel italien pas une chaîne industrielle

Vraie transmission du savoir-faire napolitain tu progresses tu te perfectionnes

Produits italiens importés en direct vins en importation privée

Équipe stable ambiance chaleureuse pizzeria de quartier

Concept éprouvé dune enseigne en croissance possibilité de mobilité à terme entre les établissements du réseau

Pourboires québécois revenu complémentaire significatif

Projet de vie long terme au Québec

À propos de Workin Group

Workin Group est une agence de recrutement internationale spécialisée dans lexpatriation au Canada !

Basé en France à Lille et à Montréal au Canada lentreprise accompagne des centaines de familles chaque année dans leur changement de vie

Grâce à nos expériences et expertises nous accompagnons les futurs expatriés dans toutes leurs étapes !