Chef de Cozinha

HotelConsult

Job Location:

São Paulo - Brazil

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 19 hours ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Restaurante italiano de alta gastronomia busca Chef de Cozinha com forte atuação em execução liderança e excelência operacional.

Essa posição não será responsável pela criação de cardápio mas sim pela execução impecável das receitas já estabelecidas garantindo padrão qualidade e consistência em todos os serviços.

Principais responsabilidades:
Gestão da equipe de cozinha assegurando organização disciplina e alta performance no dia a dia.
Execução fiel do cardápio com atenção rigorosa a padrões fichas técnicas e apresentação dos pratos.
Treinamento e desenvolvimento da equipe garantindo alinhamento técnico e evolução constante.
Controle de qualidade processos e operação durante o serviço.

Requisitos:
Experiência prévia como Chef de Cozinha ou Sous Chef em restaurantes de alta gastronomia.
Forte perfil de liderança e gestão de equipe.
Excelente capacidade de execução e atenção a detalhes.
Vivência em cozinha italiana será considerada um diferencial.
Perfil disciplinado organizado e com alto padrão de exigência.

Local de trabalho: Pinheiros São Paulo

Restaurante italiano de alta gastronomia busca Chef de Cozinha com forte atuação em execução liderança e excelência operacional.Essa posição não será responsável pela criação de cardápio mas sim pela execução impecável das receitas já estabelecidas garantindo padrão qualidade e consistência em todos...