Commis de Salle (HF) Villa Pétrusse CDD

Véritable support opérationnel des équipes de salle vous contribuez activement à la fluidité et à lexcellence du service au sein de la Brasserie CIEL.

Au cœur de lexpérience client vous participez à la mise en place dun service précis élégant et attentif en lien direct avec les Maîtres dhôtel et les Chefs de rang.

Vos missions principales:

• Assister les Maîtres dhôtel et les Chefs de rang dans toutes les étapes du service
• Assurer la liaison fluide entre la cuisine et la salle afin de garantir un envoi des plats rapide et maîtrisé
• Participer au service des plats en plateau avec rigueur et efficacité
• Débarrasser les consoles et maintenir une organisation irréprochable de la salle pendant le service
• Répondre avec réactivité aux demandes de la cuisine et contribuer à la coordination globale du service
• Veiller en permanence à la propreté à lhygiène et à lentretien du matériel et des offices
• Offrir un accueil chaleureux attentif et personnalisé à chaque client
• Contribuer à une expérience de service fluide discrète et soignée fidèle aux standards de la Maison

Vous êtes un maillon essentiel de lexpérience en salle: votre rigueur votre sens du rythme et votre attention aux détails participent directement à la qualité perçue par nos hôtes.

Au sein dune équipe exigeante et bienveillante vous évoluez dans un environnement où chaque geste compte et où lexcellence du service est une priorité quotidienne.

Qualifications :

• Issu(e) dune formation hôtelière vous disposez dune expérience significative à un poste et établissement similaire
• Vous disposez dune excellente présentation et dun bon relationnel. 
• Vous êtes motivé(e)s avez un sens aigu de lorganisation et du travail en équipe. 
• La maitrise de langlais.

Informations supplémentaires :

Avantages :

• Une rémunération à déterminer selon votre expérience
• Des possibilités dévolution en interne et dans lassociation Relais & Châteaux
• Un plan de formation annuel
• Une journée dintégration
• Des évènements internes réguliers
• Un cadre de travail exceptionnel
• Une équipe à taille humaine
• Accès au tarif Relais & Châteaux team après validation de la période dessai

Nous avons hâte de découvrir votre profil !

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time