Cuisinier CDD (FH)

Description du poste

Dans le cadre dun remplacement et sous la responsabilité du Manager du café-restaurant vos missions principales sont les suivantes :       

• Vous êtes responsable de la production en cuisine des recettes de notre carte (35 couverts environ) cette dernière étant volontairement simple et pour autant gourmande.
• Vous êtes ainsi garant de la qualité gustative et esthétique des mets servis.
• Vous accompagnez et encadrez les Pierres Précieuses dans leur travail en cuisine : vous veillez aux bons gestes à leur bien-être quotidien à leur motivation ; vous êtes un référent et un facilitateur permanent dans leur vie quotidienne au sein de notre établissement en lien étroit avec le manager du restaurant.
• Vous assurez les commandes vous organisez la réception le stockage des marchandises.
• Vous êtes le garant du respect des règles dhygiène de sécurité et HACCP.

Qualifications :

Parcours

• Vous justifiez dune formation supérieure en hôtellerie restauration et/ou dune solide expérience en restauration plus particulièrement en cuisine.
• Ou encore vous enchantez vos amis à votre table et vous avez une réputation de cordon bleu vous avez envie de mettre vos talents personnels au service dun poste qui donne du sens à votre activité professionnelle.
• Ou Vous êtes un professionnel accompli de la restauration mais vous recherchez un poste à responsabilité porteur de sens.

Nous sommes faits pour nous rencontrer si 

• Vous êtes disponible rapidement.
• Vous adhérez au projet du restaurant et avez une volonté réelle de développement et de bien être des Pierres Précieuses
• Vous êtes doté (e) s dune excellente écoute et capacité à favoriser avec bienveillance lexpression des Pierres Précieuses et à tisser des liens de confiance.
• Vous aimez prendre soin des autres et les développer. Disponibilité.
• Vous faites preuve dempathie et de pédagogie de sorte à par une posture positive favoriser lintégration/ laccueil quotidien/ lapprentissage de nos Pierres Précieuses. Dans le même temps vous savez prendre du recul et être ferme si besoin.
• Vous êtes dynamique tout en étant patient (e) calme et en faisant preuve de sérénité en toutes circonstances.
• Vous savez motiver et fédérer.
• Vous avez une solide capacité dorganisation et rigueur.
• Vous favorisez une ambiance de travail positive et une bonne entente entre les membres les Pierres Précieuses.

Informations supplémentaires :

Contrat : CDD 

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time