Norda Chef de Partie
Share
Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
15 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Midt i hjertet av Oslo troner Clarion Hotel The Hub Norges og Oslos største og mest innholdsrike hotell. Med den beste beliggenheten midt i Oslo sentrum og som nærmeste nabo til Norges største knutepunkt Oslo Sentralstasjon er Clarion Hotel The Hub det perfekte utgangspunkt og hotell for Oslo-opplevelser. Clarion Hotel The Hub er et spektakulært hotell som gir deg spennende mat med lokal forankring arenaer for å inspirere utfordre skape og dele. Med umiddelbar nærhet til byens beste barer konserter og restauranter gjør du mer enn å bare sove.
Vil du bli vår Chef de Partie i hjertet av Oslo
Vi søker en Chef de Partie til å bli med i lederteamet på kjøkkenet i vår restaurant Norda. Er du en dyktig kokk som er god på å kommunisere og lede andre mennesker Da kan dette være rollen for deg!
Som Chef de Partie vil arbeidsoppgavene dine hovedsakelig være:
Direkte støtte til Head Chef og Sous Chef: CDP fungerer som en høyre hånd for Sous Chef og er ansvarlig for å implementere ledernes ordrer og retningslinjer i kjøkkenet.
Fokus på spesifikke stasjoner: Som CDP kan man være ansvarlig for en spesifikk stasjon (. fisk kjøtt varmretter) og må derfor sikre at alt arbeid på den stasjonen utføres effektivt.
Kvalitetskontroll: CDP er ansvarlig for å overvåke kvaliteten på matrettene som lages på sin stasjon og må sørge for at retter som serveres til gjestene holder den standarden som forventes av restauranten.
Når Head Chef eller Sous Chef er til stede kan CDP ta ansvar for å klargjøre ingrediensene som er nødvendige for dagens menyer slik at alt er klart til service.
Læring og veiledning av nye kokker: CDP vil ha en mer aktiv rolle i opplæring av nye kokker og lærlinger og være delansvarlig for deres utvikling.
Samarbeid og koordinering: CDP må samarbeide tett med Head Chef / Sous Chef om hvordan driften går og eventuelle problemer som oppstår bidra med tilbakemeldinger og forbedringer.
Hvem er du
Du har erfaring som kokk og er vant til fokus på høy kvalitet og service i en travel hverdag. Helst har du erfaring med å lede et kjøkkenteam.
Det er ønskelig at du har fagbrev som kokk i tillegg til relevant erfaring men erfaring kan veie opp for fagbrev.
Du er en dyktig kokk med god struktur og organisering av ditt arbeid.
Du har stor lidenskap for nordiske internasjonale og lokale råvarer.
Du motiveres av å være i et kreativt miljø og er klar til å komme med innspill.
Du liker å lede andre mennesker og er god på å tilpasse deg den du snakker med.
Er du gira
Merk at vi vurderer kandidater fortløpende så ikke vent med å søke!
Søknadsfrist: 06.04.2026
Tiltredelse: Etter avtale.
Spørsmål vedrørende stillingen kan rettes til Executive Head Chef Moa Davaei (ingen søknader på e-post): emailprotected
See you on the 13th floor!
Required Experience:
IC
Key Skills
About Company
With more than 200 hotels in the Nordics we guarantee you unforgettable experiences with great rates. Book your next stay with flexible cancellation terms.
