FR Chef de Partie (HFX)
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Job Location:
Trouville-sur-Mer - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
4 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
En tant que Chef de Partie vous serez en charge de la production de mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires.
Vous participez à lenvoi des plats dans le délai souhaité par le client et êtes capable dêtre formé à tous les postes (garde manger cuissons garnitures).
Vous participez à lorganisation du travail de la cuisine formez et managez les demi-chef de partie commis et apprentis. Vous veillez à lapplication et au respect des règles dhygiène.
Qualifications :
- CAP-BEP Cuisine
- Esprit déquipe
- Rigueur méthode et créativité
- Capacité découte et dadaptation
- Sens du détail et de la qualité
- Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement
- Règles dhygiène et de propreté
- Force de proposition
- Sens de lorganisation
- Prise dinitiatives
Informations supplémentaires :
- Contrat de 39h Hebdo
- CDD saisonnier de mars à octobre (flexible)
- Travail les week-ends et jours fériés
- 2 jours de repos consécutifs
- Indemnité nourriture : 8.50 brut par jour de travail
- Salaire : selon diplôme et expérience
- Uniformes fournis
- Interco après 3 mois dancienneté
- Réductions sur la restauration et le Spa
- Accès salle de sport
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
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