Gestionnaire de restaurant Club de Golf Islesmere

Le Club de Golf Islesmere recrute !

En tant que gérant(e) du restaurant vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant dassurer la satisfaction des clients de gérer le personnel et de maintenir la qualité globale de notre établissement. Vous jouerez un rôle essentiel dans la réussite et la croissance du restaurant en mettant en place des processus efficaces en favorisant un environnement de travail positif et en respectant notre engagement envers lexcellence.

EXIGENCES DU POSTE

• Soutenir et appuyer le leadership du gestionnaire des aliments et boissons.
• Participer à lembauche de nouveaux employés.
• Offrir un soutien à tous les points de vente daliments et boissons (banquets parcours cabane tournois événements membres et réunions).
• Veiller à ce que toutes les opérations du restaurant et du bar soient ouvertes et fermées conformément aux politiques.
• Responsable de linventaire du bar des transferts et des pertes.
• Promouvoir efficacement et collaborer avec les leaders des autres départements.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies créatives afin daugmenter les revenus et les additions moyennes grâce à des techniques de vente suggestive.
• Inspirer former et développer le personnel en vue de promotions.
• Instaurer une attitude axée sur le service à la clientèle auprès de tous les employés grâce à une approche de gestion pratique.
• Surveiller de près lexpérience culinaire des invités et sassurer que les membres de léquipe répondent aux besoins et attentes des membres et invités.
• Veiller à latteinte des objectifs de revenus et de rentabilité.
• Expérience solide en création dhoraires et esprit créatif.
• Suivre et faire respecter les politiques et procédures de lentreprise.
• Faire preuve de responsabilité et de responsabilisation.
• Assurer un suivi remarquable et détaillé.
• Compléter toutes les exigences en matière de rapports.

QUALIFICATIONS

• Minimum de 2 ans dexpérience en supervision ou en leadership.
• Excellentes compétences en leadership communication et organisation.
• Excellentes aptitudes à lécoute et à la résolution créative de problèmes.
• Minimum de deux ans dexpérience dans un poste similaire.
• Diplôme en gestion hôtelière et alimentaire (un atout).
• Compréhension des différents styles de restauration incluant décontracté gastronomique et banquet.
• Expérience avec le système de point de vente Squirrel incluant les rapports générés par le système.
• Motivé(e) innovateur(trice) avec de solides compétences en leadership et communication.
• Certification SmartServe SIMDUT Santé et sécurité.
• Certificat de manipulation des aliments (un atout).
• Connaissance des bières vins et spiritueux ainsi que des techniques de service appropriées.
• Solides compétences informatiques (Word et Excel).

Ce poste est saisonnier.

ClubLink est un employeur offrant légalité des chances et sengage à fournir un environnement de travail inclusif. Veuillez contacter si vous avez besoin daccommodements tout au long du processus de sélection. Merci de votre intérêt envers ClubLink.