Sub-chef Cozinha Restaurante Cavalariça Comporta

AlcAcovas - Portugal

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 2 hours ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

O restaurante Cavalariça na Comporta está a reforçar a sua equipa e procura um(a) Sub-Chef de Cozinha talentoso(a) organizado(a) e apaixonado(a) pela gastronomia para integrar a nossa equipa.

Procuramos um profissional com forte capacidade de liderança espírito de equipa e elevado sentido de responsabilidade que contribua ativamente para a excelência do serviço e para a qualidade gastronómica que nos distingue.

Se procura uma nova oportunidade e gostaria de fazer parte de uma equipa dinâmica num ambiente único teremos todo o gosto em conhecê-lo(a).

A Cavalariça é um cantinho especial e queremos partilhá-lo com todos. Gostamos do prazer de bem comer e beber!

Junte-se a nós e venha fazer parte da experiência Cavalariça!

O restaurante Cavalarica Comporta está a recrutar Sub-Chef de Cozinha com experiência para integrar a sua equipa.

Perfil pretendido:

Experiência comprovada na função
Formação na área de Cozinha (valorizada)
Capacidade de trabalho em equipa
Sentido de responsabilidade organização e higiene
Paixão pela gastronomia e atenção ao detalhe

Principais Responsabilidades:

Apoiar o Chef de Cozinha na coordenação e supervisão diária da cozinha;
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade confeção e apresentação dos pratos;
Gerir motivar e formar a equipa de cozinha promovendo um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo;
Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de Higiene e Segurança Alimentar (HACCP);
Controlar stocks gerir encomendas e supervisionar a receção de mercadorias;
Elaborar implementar e garantir o cumprimento das fichas técnicas;
Colaborar na criação e desenvolvimento de menus e novas sugestões gastronómicas;
Garantir a organização limpeza e bom funcionamento da cozinha.

Oferecemos:

Integração numa equipa profissional e dinâmica;
Ambiente de trabalho estável;
Condições compatíveis com a experiência demonstrada;
Possibilidade de crescimento e desenvolvimento profissional.

email para candidatura:

O restaurante Cavalariça na Comporta está a reforçar a sua equipa e procura um(a) Sub-Chef de Cozinha talentoso(a) organizado(a) e apaixonado(a) pela gastronomia para integrar a nossa equipa.Procuramos um profissional com forte capacidade de liderança espírito de equipa e elevado sentido de responsa...