Stagiaire cuisine FH
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
9 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Lentreprise
Au cœur du parc régional naturel du Luberon et adresse historique de la Collection depuis 2016 le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps la beauté et les bienfaits de la nature. Lenfilade des salons souvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ses 25 chambres est unique lumineuse et tournée vers les jardins.
Dirigée par le Chef Olivier Scola La Cuisine dAmélie allie authenticité générosité et produits régionaux. Les fruits et légumes proviennent du potager du Domaine conduit selon les principes de la permaculture tandis que le vin est issu des 39 hectares de vigne du Domaine certifiés en agriculture biologique.
Fontenille offre une multitude dactivités autour de lœnologie : visite du chai et dégustation initiation à lœnologie pique-nique dans les vignes assemblage des vins Il offre également la possibilité de découvrir les plus beaux villages de Provence tels que Lauris Lourmarin Ansouis Cucuron Gordes Bonnieux et Roussillon pour une véritable échappée au cœur du sud.
Description du poste
Vous souhaitez évoluer dans une cuisine authentique et créative Rejoignez-nous en tant questagiaire en cuisine à compter davril 2026 et apprenez auprès dun chef passionné !
Vos missions :
- Aider à la mise en place des aliments préparer les garnitures élaborer des préparations chaudes et froides
- Appliquer les normes dhygiène et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denrées alimentaires
- Assister le Chef et votre chef de partie dans lélaboration et la préparation des prestations culinaires (cuisson dressage)
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail maintenir lordre et la propreté des locaux
- Commander réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du Chef et/ou de votre chef de partie
- Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle et optimiser sa fidélisation
Profil recherché
Profil :
- Étudiant(e) en école de cuisine hôtelière CAP ou formation équivalente
- Dynamique curieux(se) et toujours souriant(e)
- Sens du service rigueur et esprit déquipe
Ce que nous vous offrons :
- Une expérience enrichissante
- Un accompagnement personnalisé et formateur
- Une équipe passionnée et bienveillante
- Indemnités de stage repas fournis uniformes
Réf: b69f2611-1e3b-44ae-875f-02c25a258cd5
Required Experience:
Intern
Key Skills
- Engineering Support
- MAC
- Hydraulic
- General Services
- Ado
- Health Education
About Company
Bienvenue au Domaine de Fontenille, un hôtel familial de luxe comprenant deux restaurants gastronomiques, un parc paysager, une piscine chauffée et un vignoble dans le Luberon, en Provence.
