CHEF ÉCOLE DE CUISINE
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
6 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
CDI 39H PRIME SUR OBJECTIF
Le chef de lécole de cuisine est le pilier dun lieu dédié à la transmission et au plaisir de cuisiner. Rattaché au chef exécutif il dirige et anime lécole comme un véritable centre de profit en veillant à la qualité des cours à lorganisation générale et à la satisfaction des participants. Ayant de solides connaissances en cuisine comme en pâtisserie il conçoit et dispense lui-même les cours de la mise en place à lapprovisionnement de lentretien du matériel à la gestion des plannings en sassurant que tout fonctionne avec rigueur et fluidité.
Mais son rôle ne sarrête pas à la gestion. Pédagogue et animateur il partage son savoir-faire avec un public varié encadre une équipe de 2 personnes quil fédère au quotidien et fait vivre lécole avec elle dans un esprit de collaboration et de convivialité. Interlocuteur privilégié du chef exécutif des équipes de lécole et des autres services il assure une coordination harmonieuse et incarne les valeurs dexcellence et de partage.
En résumé il fait vivre lécole de cuisine au quotidien en transformant chaque cours en expérience et chaque moment en souvenir.
Qualifications :
- Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration
- Vous avez une expérience significative dans le domaine
- Vous êtes souriant pédagogue et accueillant
- Vous êtes à laise techniquement et aimer partager vos connaissances
- Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.
- Vous êtes créatif et passionné
- Vous avez une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
- Vous parlez français et anglais
Informations supplémentaires :
Printemps 2026 notre hôtel ouvrira à nouveau ses portes avec 16 chambres et suites un restaurant étoilé un bistronomique un bar et une école de cuisine.
Mais ce nest que le début du projet puisque 2500 m² de spa avec restaurant 350 m² de salles de réunion et 40 nouvelles chambres / suites et villas viendront agrandir loffre du futur resort Saint-James.
Il ne reste quune étape avant de pouvoir échanger avec nous sur votre avenir dans notre Maison en plein développement : postuler !
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
