Commis Sommelier Logé (HF) Château de Fonscolombe
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Job Location:
Le Puy-Sainte-Réparade - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
Yesterday
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Principales Missions:
Assister le sommelier dans la gestion quotidienne de la cave
Participer à la réception au rangement et au contrôle des livraisons de vins et boissons
Assurer la mise en place du service des vins et boissons avant chaque service
Conseiller la clientèle sous la supervision du sommelier sur les accords mets et vins
Effectuer le service des vins (ouverture décantation service en salle) dans le respect des standards de létablissement
Veiller à la bonne conservation des vins et au respect des températures de service
Maintenir la propreté et lorganisation de la cave et du matériel de sommellerie
Participer aux inventaires et au suivi des stocks
Appliquer strictement les règles dhygiène de sécurité et de service
Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle par un service soigné et professionnel
Cette liste nest pas exhaustive.
Qualifications :
Compétences requises:
- Connaissances de laccueil et du travail en salle ;
- Sens du service client ;
- Connaissances des règles dhygiène et de sécurité ;
- Excellente présentation ;
- Maîtrise de langlais.
Qualités:
- Rigueur
- Sens de lorganisation
- Aisance verbale et écrite
- Bon relationnel
- Réactivité
- Discrétion
- Esprit positif et déquipe
- Amabilité serviabilité diplomatie et patience
Informations supplémentaires :
Avantages:
- Temps complet
- 39H
- Logement à partager
- Restaurant du personnel
- Uniformes fournis et entretenus par lhôtel
- Prise en charge à hauteur de 50 euros de lachat dune paire de chaussures
- Prime de cooptation
- Mutuelle dentreprise
- Bénéfices membre 2LCollection : 100/nuit pour vous et 180/nuit pour votre famille et vos amis
- Des perspectives demploi & de carrière!
Remote Work :
No
Employment Type :
Contract
Key Skills
- Internship
- Accounts Receivable
- Generator
- Computer Operating
- Corporate Risk Management
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
