d'hôtel (HFD)

Relevant du Vice-Président Régional Est du Canada/Directeur général et du Directeur du Fairmont Le Reine Elizabeth les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter :

• Assurer un leadership exécutif et une planification stratégique pour lensemble des départements de lhôtel afin de soutenir la culture de service doptimiser lexpérience client daméliorer la performance opérationnelle et de fournir un tableau de bord équilibré répondant aux attentes de toutes les parties prenantes.
• Offrir en tout temps un service professionnel chaleureux et engageant en incarnant les valeurs et standards de létablissement.
• Soutenir le VPR/Directeur général dans la gestion globale et la direction stratégique de lhôtel en assumant les responsabilités du Directeur général en son absence.
• Superviser lensemble des opérations de lhôtel incluant notamment la restauration la division des chambres la sécurité lentretien technique et la gestion de projets tout en assurant lefficacité et la cohérence des opérations quotidiennes.
• Surveiller analyser et contrôler les coûts tout en optimisant lefficacité opérationnelle et le respect des contrôles dexploitation de lhôtel.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies opérationnelles pour les restaurants de lhôtel visant à améliorer la qualité du service et à augmenter la satisfaction des clients.
• Être activement impliqué et diriger les initiatives visant lobtention et le maintien des distinctions Michelin et Forbes Quatre Étoiles.
• Diriger et mobiliser les équipes en favorisant un environnement de travail axé sur les solutions la collaboration la motivation et lengagement des collègues afin doffrir le meilleur service de lindustrie
• Diriger et soutenir tous les départements dans la réalisation de leurs objectifs financiers et opérationnels par létablissement dune culture positive des attentes claires et la mise en œuvre de politiques et de procédures.
• Participer à la préparation à la présentation et à lexécution du budget dexploitation annuel du plan de marketing et de vente ainsi que du budget dinvestissement et veiller au respect des échéanciers et à lexactitude des prévisions financières mensuelles.
• Assurer la mise à jour continue et lapplication du plan de préparation aux situations durgence de lhôtel.
• Approuver en collaboration avec le Directeur des finances régional les contrats les bons de commande et les demandes dautorisations de dépenses (AFE).
• Participer activement au processus de recrutement pour les postes de direction au sein des départements opérationnels.
• Suivre les politiques procédures et normes de service du département
• Travailler étroitement avec les équipes afin de dépasser les objectifs de performance notamment en matière de :
  • Engagement du Client :  VOG / RPS
  • Engagement des Collègues : EES-  
• Être activement impliqué et diriger les initiatives visant lobtention et le maintien des distinctions Michelin et Forbes Quatre Étoiles.
• Effectuer toute autre tâche connexe selon les besoins opérationnels.

Qualifications :

• Expérience préalable à un poste de cadre supérieur dans un groupe hôtelier similaire est obligatoire
• Solide expertise des opérations hôtelières et compréhension approfondie des enjeux opérationnels.
• Diplôme universitaire ou collégial dans une discipline connexe est privilégié
• Capacité à évoluer efficacement dans un environnement dynamique et à rythme soutenu tout en maintenant un haut niveau de professionnalisme.
• Aptitude à travailler de façon cohérente et efficace au sein déquipes multidisciplinaires.
• Orientation client marquée avec la capacité de demeurer calme courtois et axé sur les besoins des clients en tout temps.
• Excellentes aptitudes à communiquer à loral comme à lécrit en français et en anglais afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale de façon régulière.
• Excellente maîtrise des outils informatiques incluant la suite Microsoft Office (Word Excel PowerPoint Outlook).

Informations supplémentaires :

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourdhui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Reine Elizabeth où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
Fairmont Le Reine Elizabeth - Carrières aux Hôtels Fairmont

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time