Capitán de Meseros Polanco
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Job Location:
Mexico City - Mexico
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
Yesterday
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Vacante: Capitán de Meseros Restaurante de Alta Categoría
Zona: Polanco CDMX
Objetivo del puesto
Supervisar coordinar y liderar al equipo de meseros garantizando un servicio impecable atención al detalle y una experiencia gastronómica excepcional en un restaurante especializado en mariscos de alta categoría.
Responsabilidades
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Liderar y supervisar al equipo asegurando un servicio profesional y eficiente.
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Coordinar montaje presentación y limpieza del área de comedor.
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Capacitar motivar y evaluar al personal sobre estándares de servicio y protocolo.
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Resolver incidencias con actitud empática y orientada al cliente.
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Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
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Apoyar en la operación de eventos especiales y servicios a grupos.
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Supervisar el manejo de cuentas y procesos de facturación.
Perfil del candidato
Formación: Certificación en Hostelería Gastronomía o experiencia equivalente.
Experiencia: Mínimo 2 años como Capitán de Meseros o puesto similar en restaurantes de fine dining o mariscos.
Competencias clave
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Liderazgo y comunicación efectiva.
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Conocimiento en etiqueta protocolo y estándares de servicio.
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Resolución de conflictos y manejo bajo presión.
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Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o Punto Limpio deseable).
Requisitos adicionales
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Experiencia comprobable en supervisión dentro del sector restaurantero.
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Certificación en seguridad alimentaria (deseable).
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Disponibilidad para trasladarse entre Veracruz y Boca del Río.
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Flexibilidad de horario (fines de semana festivos y eventos especiales).
Ofrecemos
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$10500.00 a $16000.00 netos mensuales
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Propinas semanales
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Bono de desempeño: hasta $5000
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Fondo de ahorro anual
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Prestaciones de ley desde el 2.º mes
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Plan de crecimiento y desarrollo profesional
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Excelente ambiente laboral
Únete a nuestro equipo!
Si tienes experiencia en servicio de alto nivel liderazgo y pasión por la hospitalidad queremos conocerte!
Tu talento puede ser el ingrediente principal de nuestro éxito
Key Skills
- Internship
- Accounts Receivable
- Generator
- Computer Operating
- Corporate Risk Management
