Chef de partie pâtisserie STAGE Villa Gallici
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Job Location:
Aix-en-Provence - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
2 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Être stagiaire chef de partie pâtissier à la Taula Gallici : Rattaché(e) à notre Cheffe pâtissière vous êtes en charge des missions suivantes :
- Gérer la production des différentes pâtisseries desserts éléments du petit-déjeuner...
- Programmer la production
- Gère et contrôler lapprovisionnement des produits et la mise en place
- Effectue le conditionnement des produits en total respect avec les processus de conservation de sécurité et dhygiène alimentaire applicable
- Veille à la bonne application des normes dhygiène alimentaire de conditionnement et de sécurité (HACCP)
- Effectue la préparation la décoration des produits accompagnant les recettes en fonctions des programmes définis ou des demandes particulières
- Contrôle et/ou effectue les opérations de nettoyage pour le respect des normes dhygiène des installations des équipements et des outils de travail
Qualifications :
Votre portrait :
- Vous vous épanouissez dans un cadre de travail où lesprit déquipe est valorisé.
- Votre enthousiasme et votre sourire sont communicatifs.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre travail sérieux et méticuleux.
- Vous êtes dynamique et passionné(e) par votre métier.
Informations supplémentaires :
Notre collaboration :
- Stage saison 2026
- Rémunération : 435 /H
- Planning en coupure
- Deux jours de repos consécutifs
- **Poste non logé**
Découvrez les nombreux avantages que nous offrons pour vous accompagner durant notre collaboration et améliorer votre qualité de vie au travail :
- Accompagnement durant votre prise de poste avec une formation en interne
- Une mutuelle prise en charge à 100 % par lemployeur
- Indemnité repas
- Uniforme fourni et entretenu par lentreprise
- Parking de lhôtel mis à disposition pour les collaborateurs
- Des tarifs préférentiels dans les établissements Relais & Châteaux
- Des pourboires attractifs gage de la reconnaissance de nos clients.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
