MAITRE DHOTEL BANQUET HF

Nous vous proposons le challenge suivant au sein de notre équipe Banquet

Orchestrer le service et assurer une bonne coordination des événements (effectuer le dispatch des tâches entre les collaborateurs)

Sassurer de la bonne transmission des informations à léquipe (briefing débriefing)

Intégrer former et encadrer son équipe

Garantir les mises en place demandées conformément aux demandes clients et à la logistique convenue avec le service Event et la Cuisine.

Superviser la mise en place des pauses

Superviser le service tout en accompagnants les Chefs de rang et les extras dans leurs missions opérationnelles

Accueillir prendre en charge les clients dès leur arrivée

Être à lécoute du client et lui apporter une réponse adaptée à sa demande

Être co-responsable de latteinte des objectifs du service : en veillant au respect des procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe et en développant les ventes.

Participer aux inventaires et gérer les stocks

Être garant(e) de la propreté du port des EPI des règles dhygiène du bon fonctionnement et dun usage conforme et respectueux du matériel et des locaux.

Qualifications :

Vous êtes la personne quil nous faut si vous

• Disposez dune expérience en restauration banquet et en management déquipe confirmée (2 ans)
• Maîtrisez langlais
• Disposez dun bon sens de laccueil et du service
• Êtes dynamique rigoureu(se)x et organisé(e)
• Disposez dune bonne présentation
• Disposez de moyens de transport individuels ou collectifs vous permettant dassurer des shifts qui peuvent être sur des horaires décalés en fonction des évènements

Informations supplémentaires :

Votre poste cest aussi

• CDI 39 heures / semaine horaires continus
• 2 repos hebdomadaires consécutifs dont un samedi/dimanche garanti par mois
• Rémunération brute sur 13 mois sous condition ancienneté réduite à 3 mois
• Intéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 /an participation Groupe
• Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements
• Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% avantage parking (2025)
• Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires
• Uniforme fourni et blanchi
• Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison locaux et process zéro déchets)
• Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
• Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de lhôtel 5 minutes de la gare de Lyon 20mn de laéroport dOrly)
• Hôtel chic et décontracté

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time