Gerente de Banquetes

• Colaborar estrechamente con la Alta Dirección el equipo ejecutivo y el área de Ventas y Eventos para comprender el calendario de eventos y los requerimientos específicos de montaje servicio y oferta gastronómica.
• Planificar coordinar y ejecutar todos los aspectos operativos de los eventos de banquetes incluyendo reuniones bodas convenciones y eventos sociales.
• Supervisar capacitar y evaluar al equipo de banquetes asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio presentación y hospitalidad de lujo.
• Garantizar una comunicación efectiva entre cocina servicio eventos ventas y proveedores externos para una ejecución impecable.
• Atender resolver y dar seguimiento oportuno a consultas solicitudes especiales y quejas de clientes asegurando altos niveles de satisfacción.
• Supervisar que las áreas de trabajo salones bodegas y equipo se mantengan limpios organizados y en óptimas condiciones operativas.
• Gestionar el presupuesto del departamento de Banquetes controlando costos optimizando recursos y elaborando previsiones reportes financieros y análisis de desempeño.
• Coordinar y establecer relaciones estratégicas con proveedores externos (alimentos y bebidas decoración audiovisuales entretenimiento y personal adicional) asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad.
• Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad higiene protección civil y políticas internas del hotel.
• Participar en auditorías internas y externas relacionadas con estándares de marca calidad y operación.
• Proponer mejoras continuas en procesos servicios y experiencias para elevar la oferta de eventos del hotel.

Qualifications :

• Licenciatura en Turismo Hotelería Gastronomía Administración o carrera afín.
• Mínimo 4 a 5 años de experiencia en operación de banquetes en hoteles de lujo o ultra lujo.
• Experiencia previa en posiciones de liderazgo o gerenciales.
• Planeación y ejecución de eventos de gran escala.
• Control presupuestal y análisis financiero.
• Manejo de proveedores y negociación.
• Estándares de servicio de lujo.
• Liderazgo comunicación efectiva y orientación al detalle.
• Inglés: Avanzado (indispensable)

Additional Information :

Lo que te espera...

• La oportunidad de unirte a un grupo internacional e innovador y de rápido crecimiento comprometido no solo con la construcción de nuevos hoteles sino con la creación de una marca global.
• La posibilidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno que es tanto creativo como gratificante.
• Formar parte de un equipo que es muy apasionado por crear grandes experiencias de hotelería y explorar nuevas ubicaciones con cada oportunidad.
• Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time