Second de Cuisine (HF)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
9 days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Department:
Job Summary
Envie de fun dans votre job
Rejoignez laventure French Kiss Nantes et devenez notre futur(e) Second de Cuisine !
Dapporter une touche humaine responsable et innovante à un secteur en pleine mutation
Passionné par lhospitalité et lexpérience client vous souhaitez vous engager auprès dune équipe dynamique ambitieuse et bienveillante.
Rejoignez laventure French Kiss Bordeaux et devenez notre futur(e) Chef de Partie !
Vous intégrerez une brigade dynamique et passionnée et vous assisterez le Chef et le Second dans la préparation des plats de notre cuisine gourmande et généreuse confectionnée à base de produits frais et de saison.
Vos Missions :
Assurer la préparation des entrées plats et dessert
Réaliser les cuissons assaisonnements et dressages
Garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes servies
Participer à la gestion des stocks (réception des livraisons rangement contrôle des DLC).
Veiller au respect strict des normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Superviser léquipe en labsence de Chef de Cuisine
Contribuer à la formation et laccompagnement des commis et apprentis
Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine
Ce que nous offrons :
CDI 35 heures statut employé
2 jours de repos consécutifs horaires de travail sans coupure 1 week-end minimum de repos garanti par mois. Travail en semaine et le week-end selon roulement (brunch le dimanche midi)
Indemnité nourriture participation de 70% aux frais de transport
Mutuelle et prévoyance
Possibilité de bénéficier dun vélo de fonction et de réductions sur les nuits dhôtels et loffre restauration au sein de nos établissements
Des formations continues et des opportunités de carrière au sein du Groupe
Une ambiance de travail conviviale des managers disponibles bienveillants et à lécoute
Key Skills
- Environment
- ABB
- Community Support
- Irrigation
- Loans
- Filing
About Company
Welcome to Eklo, a French concept of ecological, affordable, and friendly hotels. Stylish and welcoming living spaces, open to everyone, at very affordable prices.
