Apprenti cuisine (HFX)
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Job Location:
Le Conquet - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
7 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Dans le cadre du renforcement de notre brigade nous recrutons un Apprenti cuisine (H/F/X).
Sous la direction de notre Chef exécutif vos missions seront les suivantes :
- Participer à la préparation des ingrédients nécessaires au service
- Aider à la mise en place des postes de travail et à la réception des marchandises
- Respecter les fiches techniques et les consignes données par les Chefs
- Assister les Chefs de partie et Commis de cuisine pendant le service
- Participer au dressage des assiettes et au maintien de la qualité visuelle et gustative des plats
- Contribuer à la fluidité du service en respectant les délais et les priorités
- Nettoyer et ranger son poste de travail après chaque service
- Participer à lentretien général des locaux du matériel et des équipements de cuisine
- Respecter strictement les règles dhygiène de sécurité et de traçabilité (HACCP)
- Apprendre les techniques de base et de perfectionnement en cuisine bistronomique
- Découvrir lorganisation dune brigade et la coordination avec la salle
Développer la rigueur la discipline et la créativité nécessaires au métier
Qualifications :
Profil recherché :
Vous préparez un diplôme en cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et formateur. Passionné(e) par la gastronomie curieux(se) et motivé(e) vous aimez travailler en équipe et apprendre au contact de professionnels expérimentés.
Qualités recherchées :
Vous faites preuve de rigueur dorganisation et dun réel sens du détail. Une bonne présentation un comportement professionnel et le respect des règles dhygiène sont indispensables.
Informations supplémentaires :
Conditions :
- Poste à pourvoir en contrat dapprentissage pour la période de septembre 2026 à août 2028
- 35h hebdomadaire
- 2 jours de repos consécutifs en semaine
- Bonne mutuelle dentreprise
- Un repas fourni par shift travaillé
- Système de pointeuse pour un suivi transparent des heures
- Possibilité de logement partagé pendant la durée de la période dessai au sein de notre Maison du personnel
- Avantages et réduction collaborateurs ACCOR
Pour postuler :
Envoyez votre candidature à ladresse suivante :
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Engineering Support
- MAC
- Hydraulic
- General Services
- Ado
- Health Education
About Company
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