Superviseur restaurant Fi'lia HF Pullman Paris Montparnasse 4

Le/La Restaurant H/F Filia contribue quotidiennement à lanimation du point de vente à la satisfaction et à la fidélisation client à lengagement des talents à la qualité et à la performance financière du restaurant. Il/Elle participe à lintégration et au management de léquipe et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné.e par la restauration et la relation client il/elle contribue à la visibilité de son point de vente en étant force de proposition. Il/Elle contribue quotidiennement à faire du restaurant un lieu de vie et de partage. Il/Elle est garant de lexpérience client tout au long de son parcours au sein du restaurant.

VOS MISSIONS et VOS RESPONSABILITES 

• Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie afin de garantir la satisfaction de la clientèle
• Contribue par une relation chaleureuse et personnalisée à la fidélisation du client
• Sassure que le rayonnement du point de vente est en adéquation avec les standards établis
• Est force de proposition et optimise la vente des prestations annexes auprès de la clientèle
• Veille à la qualité de service et à lambiance du Restaurant
• Prend en charge et résout les plaintes clients
• Aide à lorientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
• Enseigne lutilisation des nouveaux équipements à son équipe ainsi que les méthodes de nettoyage et fournit des méthodes efficaces et efficientes dentretien de lespace de travail
• Incarne lesprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
• Veille à son apparence et celle de son équipe connait et applique la politique Grooming de lhôtel

Qualifications :

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

• BTS restauration et/ou école de management hôtelier
• Expérience de 2 ans minimum en tant que Superviseur dans la restauration de type Restauration Italienne/Brasserie et/ou hôtellerie de luxe
• Expérience managériale souhaitée de 1 an minimum (10 personnes à plus)
• Expérience de la vie parisienne et connaissance de ses codes
• Parfaitement bilingue anglais
• Maîtrise de Micros
• Excellentes aptitudes de communication à loral comme à lécrit
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de linitiative
• Leadership développeur : orientation positive capacité daccompagnement dune équipe responsable promouvoir la passion du client
• Leadership collaboratif : esprit déquipe communication facilitateur du travail en équipe
• Leadership entrepreneur : résolution de problèmes prise de décisions opérationnelles pensée stratégique
• Optimisme passion innovation créativité adaptabilité capacité de remise en question orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges

Informations supplémentaires :

POURQUOI NOUS REJOINDRE

• 13ème mois dès 6 mois dancienneté
• Indemnité nourriture en plus sur votre rémunération
• Mutuelle prise en charge à 80% par lemployeur
• Pass Navigo pris en charge à 75%
• Intéressement & Participation filiale du groupe Accor
• Horaires en continue sans coupure
• 2 jours de repos consécutifs
• Cadre de travail premium dans un hôtel neuf situé en plein cœur de Paris accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
• Restaurant dhôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
• Tenue de travail entretenue par la blanchisserie de lhôtel
• Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time