Gérant- Bar George

Vos responsabilités :

• Diriger activement les opérations quotidiennes du restaurant avec une forte présence sur le plancher pendant le service
• Inspirer et motiver votre équipe en communiquant clairement la vision du restaurant et en incarnant les valeurs dOliver & Bonacini
• Surveiller et maintenir tous les standards de service et lattention aux détails tant dans lexpérience client quen cuisine
• Encadrer et soutenir le personnel par la formation le coaching et des initiatives de gestion de la performance
• Favoriser une culture chaleureuse professionnelle et axée sur le client
• Établir des relations solides avec les invités les membres de léquipe les fournisseurs et la haute direction
• Superviser les horaires la paie les budgets les inventaires et la facturation avec rigueur
• Veiller à ce que létablissement soit impeccable bien entretenu et conforme aux plus hauts standards
• Soutenir les efforts marketing et contribuer aux stratégies de promotion et de fidélisation de la clientèle
• Participer activement aux initiatives en matière de santé et sécurité en assurant la conformité avec le SIMDUT et les politiques de lentreprise
• Contribuer à la planification et à la réalisation dévénements privés et de fonctions spéciales
• Accomplir toutes autres tâches connexes

Ce qui distingue cette opportunité :

• Un environnement professionnel et reconnu : Faites partie dune équipe qui valorise la structure le respect et lexcellence dans chaque détail
• Croissance et développement de carrière : Accédez à du mentorat continu de la formation en leadership et des programmes de perfectionnement
• Expériences exclusives : Participez à des collaborations prestigieuses des événements culinaires de haut niveau à Montréal et ailleurs
• Une équipe dexcellence : Travaillez aux côtés de professionnels passionnés qui ont à cœur lhospitalité de haut niveau

Qualifications :

Ce que vous apporterez :

• Minimum de trois (3) années dexpérience directe en gestion de restaurant dans un environnement gastronomique à fort volume
• Passion démontrée pour lart de la gastronomie et lexécution dévénements haut de gamme
• Excellentes compétences en communication verbale et écrite avec une présence professionnelle et assurée
• Grand sens de lorganisation et aptitude à diriger une équipe dans un environnement dynamique axé sur les détails
• Capacité éprouvée à gérer plusieurs priorités tout en maintenant une approche calme et orientée vers les solutions
• Solide sens des affaires combiné à une expérience pratique en gestion des opérations du contrôle des coûts et de la qualité du service à la clientèle
• Certification WSET Niveau 2 (ou équivalent) ou connaissances approfondies en vins et boissons considérées
• Capacité à travailler le soir les fins de semaine et les jours fériés selon les besoins
• Doit être légalement autorisé(e) à travailler au Canada.

Informations complémentaires :

Nous remercions tous les candidats de lintérêt quils portent à Oliver & Bonacini Hospitality ; toutefois seuls les candidats qualifiés seront contactés pour poursuivre le processus de candidature. **

Lengagement dOliver & Bonacini en matière de diversité

Chez Oliver & Bonacini Hospitality nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons dêtre justes et équitables et de créer des environnements de travail où nos employés peuvent donner le meilleur deux-mêmes. Si vous avez besoin de mesures dadaptation durant le processus dembauche veuillez nous en informer.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time