Maître d'Hôtel EXTRA HF Pullman Paris Montparnasse 4
Share
Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
13 days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Le/La Maître dHôtel extra est un.e passionné.e par la restauration et la relation client. Résolument orienté.e terrain il/elle supervise les opérations quotidiennes des équipes lors des fonctions et manifestations au sein de notre centre de conférence afin dassurer une expérience client cohérente avec la promesse client établie et de garantir la satisfaction de la clientèle.
VOS MISSIONS et VOS RESPONSABILITES :
- Contribuer par une relation chaleureuse et personnalisée à la fidélisation du client
- Encadrer les collaborateurs de lhôtel et ceux en contrat dextra lors des évènements conférences fonctions et manifestations afin dassurer la qualité de service restauration convenu avec le client
- Diriger son shift de travail en sassurant que les membres de léquipe soient préparés en priorisant et déléguant des tâches et en attribuant des tâches spécifiques
- Etre force de proposition et optimiser la vente des prestations annexes auprès de la clientèle
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles dhygiène HACCP
Qualifications :
VOTRE SAVOIR-FAIRE et SAVOIR-ETRE
- BTS restauration et/ou école de management hôtelier
- Première expérience réussie en tant que Superviseur dans la restauration de lhôtellerie de luxe ou traiteur
- Expérience opérationnelle de banqueting et évènementiel
- Première expérience managériale souhaitée
- Maîtrise du français et de langlais
- Maîtrise de Micros souhaitée
- Optimisme passion innovation créativité adaptabilité capacité de remise en question orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges
Informations supplémentaires :
POURQUOI NOUS REJOINDRE
- Indemnité nourriture en plus de la rémunération
- Horaires en continue sans coupure
- Cadre de travail premium dans un hôtel neuf situé en plein cœur de Paris accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
- Restaurant dhôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
Pullman Paris Montparnasse : Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse lhôtel renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres 5000 mètres carrés despaces meeting 3 concepts restauration innovants et uniques en France un rooftop Skybar un power fitness 2.0 et un espace dédié à lart. Bien plus quun hôtel le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle.
Remote Work :
No
Employment Type :
Contract
Key Skills
- Engineering Support
- MAC
- Hydraulic
- General Services
- Ado
- Health Education
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
