Commis de salle (HFX) CDD Hôtel managé

Dans le cadre dun remplacement le Mercure Paris Centre Tour Eiffel recherche un(e) Commis de salle en CDD.

Vous assurerez la mise en place de lespace restauration sous les directives de votre hiérarchie vous vous occuperez de lentretien des offices vous offrirez un service de qualité à la clientèle et vous saurez répondre à ses attentes.

Missions principales

• Assurer laccueil de la clientèle
• Conseiller la clientèle dans ses choix
• Offrir un service attentionné et adapté
• Mettre en place le restaurant lespace bar le room service et les banquets
• Réaliser le service des boissons
• Effectuer le Running entre la cuisine et la salle
• Débarrasser et redresse les tables
• Entretenir les offices et sassurer du bon roulement du matériel pour le service

Hygiène et sécurité

• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles dhygiène HACCP
• Respecte les consignes dutilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition

Cette liste nest pas exhaustive et est amenée à évoluer en fonction du profil des compétences et de lorganisation.

Qualifications :

• Vous êtes diplômé(e) dun BTS Hôtellerie Restauration DUT ou Bac 2
• Vous avez une première expérience de deux ans réussie en restauration
• Vous parlez français couramment et vous maîtrisez langlais ;
• Vous êtes doté(e) daisance relationnelle et dassurance
• Vous avez le sens de laccueil du service et de la qualité
• Dynamique vous avez le sens de lorganisation et êtes rigoureux(se)
• Vous maîtrisez les techniques commerciales et êtes un expert des techniques de restauration
• Vous maîtrisez le logiciel de restauration Bizzon

Informations supplémentaires :

Nous vous proposons :

• Un RTT tous les cycles de 4 semaines ;
• Une plateforme de-learnings interne;
• Un accès gratuit à une application de sport & de nutrition ;
• Une cafétéria dentreprise ;
• Une mutuelle pour prendre soin de vous ;
• une prime de participation et dintéressement;
• Un 13ème mois sans condition dancienneté
• Une prise en charge de votre abonnement de transport à 60% ou une prime vélo/trottinette de 100/brut par an ;
• Une belle vue sur la Tour Eiffel.
• Nous avons obtenu une note de 8/10 sur lengagement des collaborateurs en 2024.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time