Adjoint directeur de restauration Maître d'Hôtel hf

Marseille - France

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 30+ days ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

API Restauration créée en 1956 est aujourdhui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés notre groupe est en constant développement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Au sein dun très beau restaurant dentreprise situé à Marseille quartier Pointe rouge (13008) nous recherchons notre futur(e) Adjoint au responsable de site/ Maître dHôtel h/f.

Rattaché(e) au Directeur vous assurez en tant quadjoint h/f la gestion opérationnelle dun restaurant dentreprise de 300 à 400 cvts/jour.

Vos missions sont les suivantes:

-Assurer la rentabilité du site et la satisfaction du client

-Encadrer léquipe de cuisine et superviser la production

-Superviser le déroulement du service et y participer

- Assurer la gestion administrative du personnel

-Superviser la logistique du site

- Gérer la comptabilité du site

- Réaliser un suivi de lactivité des ventes et de la production au quotidien

-Mettre en place et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par léquipe de cuisine

Contrat proposé en CDI de 35h statut Agent de maîtrise. Vous travaillez du Lundi au Vendredi service du midi.

Salaire proposé 2350 brut/mois

Avantages: 13ème mois participation et intéressement CE prévoyance et mutuelle entreprise.

Poste à pourvoir dès que possible

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

API Restauration créée en 1956 est aujourdhui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salariés notre groupe est en constant développement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Au sein dun très beau restaurant ...