Wie zijn wij
Capital C is dé creatieve hub in de voormalige Diamantbeurs midden in hartje Amsterdam. We combineren kunst design en gastvrijheid onder één glazen koepel letterlijk want onze rooftop The High Light biedt 360 uitzicht over de stad. Hier vinden events plaats voor merken als Netflix Red Bull LOréal en Fifth House. Casual namedropping Zeker weten we waren zelfs decor voor Hollands Next Top Model.
Maar Capital C is meer dan ons restaurant Capital Kitchen draait alles om smaak sfeer creativiteit en kunst. Hier serveren we kunst op je bord hosten we bijzondere diners draaien we plaatjes op donderdagavond en zorgen we elke dag opnieuw voor een gastbeleving die blijft hangen. En dat doen we samen met jou
Over de rol;
Ben jij die energieke horecaprofessional met organisatietalent en een oog voor detail
Weet jij hoe je een restaurant én locatie laat draaien als een goed geoliede machine van de eerste koffie tot het laatste eventglas
Dan is deze rol jou op het lijf geschreven.
Wat ga je doen
In deze veelzijdige functie coördineer jij de dagelijkse gang van zaken in ons restaurant Capital Kitchen én ondersteun je bij events in The High Light of een van onze andere ene dag leid je de lunch- of dinerservice à la carte de volgende dag zorg je dat een groot diner met feestavond in de Kitchen tot in de puntjes is verzorgd. Op andere dagen begeleid je high-end congressen of events in The High Light. Geen week is hetzelfde.
Wat jij aanraakt loopt soepel met flair structuur en een glimlach. Als meewerkend voorman of -vrouw stuur je je team strak aan met plezier en energie als belangrijkste ingrediënten.
Catering & horeca coördinatie (jouw hoofdfocus):
Je stuurt het F&B-team aan tijdens à la carte service en zorgt dat zowel service als logistiek strak verlopen
Je bent hét aanspreekpunt voor de in-house catering van kleine tot middelgrote events in Capital Kitchen
Je bewaakt de mise-en-place timing en kwaliteit en springt bij op de vloer waar nodig
Je denkt proactief mee over hoe we onze horeca-aanpak nóg beter kunnen maken
Je schakelt met de keuken en externe partijen (zoals schoonmaak en beveiliging) om alles tot een kloppend geheel te maken
Eventcoördinatie (bij grotere events):
Je ondersteunt bij de opbouw van events volgens briefing en plattegrond: van meubilair tot AV en stroomvoorziening
Je bent het operationele aanspreekpunt voor opdrachtgevers en zorgt dat alles vlekkeloos verloopt
Je ontvangt gasten met flair coördineert externe crew en bewaakt de kwaliteit van onze locatie
Je houdt het overzicht denkt actief mee over verbeterpunten en zorgt dat The High Light er altijd representatief bij staat
Wie ben jij
Een energieke gastvrije professional met een positieve vibe
Een inspirerende leider op het gebied van service en gastbeleving
Je schakelt moeiteloos met uiteenlopende opdrachtgevers en situaties
Je behoudt altijd het overzicht en vindt overal een oplossing voor
Flexibel en niet bang om fysiek werk te verrichten
Je hebt leidinggevende ervaring in horeca catering of events en weet hoe je een team motiveert
Je woont in (de buurt van) Amsterdam
Je communiceert sterk zowel in het Nederlands als in het Engels mondeling én schriftelijk
Wisselende werktijden Geen probleem. Of het nu ochtend avond of weekend is: jij staat er!
Wat wij aanbieden
Een uitdagende en afwisselende functie in een creatief en groeiend bedrijf
Een team vol gedreven professionals met wie je successen viert
Marktconform salaris afhankelijk van kennis en ervaring
Een solide pensioenregeling met een royale werkgeversbijdrage
Opleidings- en ontwikkelingsmogelijkheden via onze eigen Capital C Academy
24 vakantiedagen op basis van een fulltime (40-urige) werkweek
8% vakantiegeld jaarlijks uitbetaald in juni
Een sportieve start van je week met onze teambootcamp op maandagochtend
Reiskostenvergoeding op basis van woon-werkafstand
Korting op eten en drinken in ons restaurant
Legendarische Capital C-feestjes never a dull moment
Klaar om de show te runnen en onze locatie te laten shinen
Ben jij de ontbrekende schakel
Ben je tot hier gekomen en voel je nog steeds de energie Mooi. Wacht dan niet langer en klik op die apply-button! Als er een match is nemen we snel contact met je op.
Heb je nog vragen Stuur gerust een mailtje naar Isa via; zij helpt je graag verder.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
