Plongeur(euse) F/H
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Job Description
Description de lentreprise
Face la mer et aux les du Frioul deux pas de la plage des Catalans et du Cercle des Nageurs lhtel restaurant Spa slve au cur de Marseille seulement 5 minutes pied du VieuxPort et 20 minutes des premires Calanques. LesBords de Mer compte 19 chambres aux touchestrs contemporaines toutes intgralementtournes vers la mer.
Dorigine philippine-taiwanaise le Chef Chester Tsa apporte son hritage multiculturel et son exprience internationale une cuisine inventive et contemporaine. Revisitant le terroir provenal il sublime les produits de la mer issus des meilleurs producteurs locaux avec crativit et respect des saveurs.
Dvelopp sur plus de 300m2 enrez-de-mer le Spa des Bords de Mer invite un moment de relaxation unique et dvoile une carte de soins nergtiques holistiques et high tech suivant les protocoles des marques Noonce et Susanne Kaufmann. Alliez dtente revitalisation intrieure et respirations profondes avec des soins penss pour harmoniser le corps et lesprit lors dune sance de LaHoChi ou de Chi Nei Tsang inspirs de la mdecine chinoise.
Les Bords de Mer est une vasion vibrante et solaire au cur dune ville extraordinaire au patrimoine culturel et naturel indits Marseille.
Description du poste
Nous recherchons notre Plongeur(se) en CDD de 2 mois 35h/semaine (2 jours de coupure et 3 journes continues) !
Vos missions :
- Nettoyer la vaisselle et les quipements de cuisine en utilisant le lave-vaisselle et procder au lavage la main des lments selon les besoins
- Application stricte des normes dhygine et de scurit
- Tri de la vaisselle avant et aprs lavage utilisation de la scheuse rangement de la vaisselle propre
- Entretenir le matriel de nettoyage et vrifier son intgrit
- Grer lapprovisionnement des produits lessiviels avant et pendant le service
- Sassurer du tri des dchets en fonction de leur nature (plastique verre aliments...) et vider ces dchets
- Grer lapprovisionnement des lments ncessaires au service en amont et durant celui-ci
- Sassurer de la bonne remise en tat de lespace de plonge aprs le service
- Participer certains travaux de la cuisine
- Mettre en uvre tous les moyens votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientle et optimiser sa fidlisation
Profil recherch
Profil :
- Capacit travailler efficacement
- Organis(e)
- Rigoureux(euse)
- Esprit dquipe
Avantages :
- Environnement de travail dynamique et convivial
- 20 % de rduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les htels de la collection
- Tarifs prfrentiels Vins de Fontenille Offre flash
- Prime Cooptation et prime de deuxime saison
- Mutuelle attractive
Rf: f8829123-5b6c-4a82-98da-bb015d1d3767
Employment Type
Full-Time
