Auxiliar de cocina
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Job Description
En GHL Hotel Capital reconocido hotel en Bogot estamos buscando un Auxiliar de Cocina talentoso y apasionado con un enfoque especial en panader a y pasteler a para unirse a nuestro prestigioso equipo. Si eres un/a maestro/a de la cocina disfrutas y dominas la creaci n de productos de panader a y postres exquisitos esta es tu oportunidad de crecer en un entorno hotelero de lujo!
Ser s una pieza clave en nuestra brigada de cocina apoyando en la preparaci n de alimentos manteniendo los m s altos est ndares de higiene y calidad y contribuyendo con tu habilidad en la elaboraci n de panes boller a y productos de pasteler a que deleiten a nuestros hu spedes.
Responsabilidades Principales:
Asistir en la preparaci n y cocci n de una amplia variedad de alimentos siguiendo las recetas y est ndares del hotel.
Elaborar productos de panader a y pasteler a incluyendo panes boller a postres tartas y reposter a con atenci n al detalle y calidad.
Mantener el rea de trabajo utensilios y equipos de cocina limpios y organizados cumpliendo estrictamente las normativas de Buenas Pr cticas de Manufactura (BPM) y HACCP.
Apoyar en la recepci n y almacenamiento adecuado de insumos y materias primas.
Colaborar activamente con el equipo de cocina para asegurar la eficiencia en la operaci n.
Asegurar la calidad y presentaci n de todos los productos elaborados.
Cumplir con los horarios de trabajo establecidos incluyendo turnos rotativos fines de semana y festivos.
Requisitos
Formaci n: Bachiller Acad mico (m nimo). Deseable formaci n t cnica o curso en cocina panader a o pasteler a.
Experiencia: M nimo 6 meses de experiencia certificada como Auxiliar de Cocina con experiencia relevante y demostrable en panader a y/o pasteler a.
Conocimientos Espec ficos: S lidos conocimientos en t cnicas de panader a y pasteler a manejo de equipos de cocina y hornos.
Higiene: Manejo y aplicaci n de Buenas Pr cticas de Manufactura (BPM) y/o HACCP.
Competencias: Proactividad trabajo en equipo agilidad organizaci n atenci n al detalle capacidad para seguir instrucciones y pasi n por la gastronom a.
Disponibilidad: Horarios rotativos incluyendo turnos de tarde fines de semana y festivos.
Ventajas
Qu ofrecemos
La oportunidad de ser parte de un equipo de cocina de alto nivel en GHL Hotel Capital una marca empleadora reconocida en el sector hotelero.
Estabilidad laboral con contrato a t rmino indefinido.
Ambiente de trabajo profesional y colaborativo.
Oportunidades de aprendizaje y desarrollo en el rea de cocina panader a y pasteler a.
Salario fijo de $COP y beneficios de ley.
Si amas la cocina y la reposter a y buscas un lugar donde tu talento brille te invitamos a postularte y ser parte de la familia GHL Hotel Capital!
Proceso de selecci n gestionado por Auxiliar de Cocina Cocina Panader a Pasteler a Reposter a Elaboraci n de Panes Boller a Postres BPM (Buenas Pr cticas de Manufactura) HACCP Manejo de Alimentos Preparaci n de Alimentos Trabajo en Equipo Proactividad Organizaci n Atenci n al Detalle Cocina Hotelera Disponibilidad de Horarios
Education
Formaci n: Bachiller Acad mico (m nimo). Deseable formaci n t cnica o curso en cocina, panader a o pasteler a.
Employment Type
Full Time
