Subchefe de Sala

Junte-se equipa vibrante do Vilalara Grand Hotel Algarve como Subchefe de Sala onde a sua paixo pelo servio e capacidade de liderana se faro notar num ambiente requintado uma equipa dedicada de 200 profissionais orgulhamo-nos de oferecer experincias excecionais aos nossos hspedes elevando o padro da hospitalidade.

Como Subchefe de Sala ir apoiar a gesto do servio de restaurante assegurando que cada refeio decorre com eficincia elegncia e ateno ao detalhe. Ir colaborar estreitamente com o Chefe de Sala coordenando a equipa garantindo um atendimento de excelncia e contribuindo para a formao e motivao dos colaboradores. O seu papel ser essencial para manter a harmonia no servio e exceder as expectativas dos nossos clientes.

Far parte de um ambiente dinmico que valoriza o trabalho em equipa a inovao e a busca contnua pela excelncia. Se procura um novo desafio onde poder crescer profissionalmente e fazer parte de uma equipa onde o brilho do sol se reflete tambm no esprito de unio e dedicao o Vilalara o lugar ideal para si.

Junte-se a ns e ajude-nos a criar momentos gastronmicos memorveis para os nossos hspedes!

Tasks

Como Subchefe de Sala ser responsvel por apoiar a gesto diria do restaurante do hotel assegurando um servio fluido e experincias gastronmicas de alta qualidade. Ter um papel fundamental na formao e motivao da equipa promovendo um ambiente de trabalho positivo e incentivando o desenvolvimento profissional de cada colaborador.

Entre as suas principais responsabilidades estaro:

• Supervisionar as operaes dirias do restaurante garantindo um servio eficiente e um atendimento irrepreensvel aos nossos hspedes.
• Gerir e formar a equipa de sala promovendo a coeso o profissionalismo e o esprito de equipa.
• Desenvolver e implementar estratgias para aumentar a satisfao dos clientes e maximizar receitas incluindo promoes especiais e eventos temticos.
• Monitorizar os nveis de stock e coordenar com os fornecedores para garantir o fornecimento atempado de produtos alimentares e bebidas de qualidade.
• Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurana alimentar garantindo que o restaurante cumpre todos os requisitos legais e de qualidade.

Requirements

• Experincia comprovada como Subchefe de Sala ou em funo similar na rea da restaurao ou hotelaria.
• Fortes competncias de liderana e organizao com capacidade para apoiar motivar e orientar a equipa no servio dirio.
• Excelente atitude de servio ao cliente e paixo por criar experincias gastronmicas memorveis e personalizadas.
• Bons conhecimentos operacionais de sala incluindo gesto de reservas coordenao de servio e apoio gesto de inventrio.
• Excelente capacidade de comunicao e relacionamento interpessoal tanto com a equipa como com os hspedes.

Benefits

• Ginsio gratuito para staff dentro do resort
• Dia de folga especial no seu aniversrio para marcos pessoais.
• Acesso a servios de medicina curativa.
• Participar num programa de sade e bem-estar com consultas de psicologia workshops sesses de mindfulness aulas de ioga e muito mais.
• Desfrute de refeies no refeitrio do pessoal mesmo nos dias de folga.
• Servios de transporte convenientes para as deslocaes dirias dos funcionrios. (uma rota fixa Portimo - Vilalara)
• Seguro de Sade com teleconsultas gratuitas e ilimitadas (aps perodo de experincia)
• Contrato sem termo (efectividade)

Junte-se ao Vilalara Grand Hotel Algarve como Subchefe de Sala!

Assuma a liderana de uma equipa dinmica num cenrio deslumbrante onde cada refeio se transforma numa experincia inesquecvel. Esta a oportunidade ideal para profissionais apaixonados pela hospitalidade e com forte vocao para a liderana.

Se procura um novo desafio num ambiente de excelncia onde o profissionalismo se alia beleza natural do Algarve ento este o lugar certo para si!