Chef Gestionnaire, Division Service aux Entreprises - Québec ()
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
LeChef Gestionnaire est responsable de la production ainsi que de la planification direction et coordination des employs. Il sassurera du respect des diffrents programmes de Sodexo:
Hygine et salubrit
Sant et scurit
Gestion des ressources humaines
Marketing vente au dtail
Savoir grer un compte profit et pertes
Matriser le contrle du cot de nourriture afin dtre profitable
Comment vous aurez un impact :
Capacit analyser et interprter les donnes financires relatives au cot des menus et des aliments au contrle des achats et des stocks
Bonne gestion des cots fixes et variables (cot de la nourriture et P & L) leadership dbrouillardise etc.
Comptences efficaces en matire de planification dorganisation et de gestion du temps
Bonne connaissance des systmes de Sodexo (HACCP- Sant et Scurit etc.)
Capacit constituer des quipes de travail responsables et efficaces
Capacit travailler sous pression
Comptences accrues en planification et organisation
Capacit de gestion de multiples priorits
Aptitudes pour motiver et dvelopper les individus
Gestion du temps efficace
Souci du service la clientle
Promotion et soutien de la diversit
Relations interpersonnelles
Responsable de mener bien des oprations scuritaires et de qualit
Qualifications :
Ce dont vous avez besoin pour russir :
Diplme dtudes professionnelles en Cuisine dtablissement ou exprience quivalente dans une unit haut volume
La crativit dans la prparation des menus lexprience de la restauration et des banquets sont des conditions pralables
3 5 ans ou plus dexprience en matire de gestion de cuisine
Comptences videntes en communication crite et orale.
Exprience avre dans la gestion des employs.
Bonne connaissance de linformatique (FMS Excel Word Outlook)
Gestion des commandes et des stocks
Gestion des horaires de travail
Planification des menus crativit et respect des normes
Formation des employs
Informations supplmentaires :
Ce que Sodexo peut vous offrir :
- Un environnement de travail flexible
- Une rmunration comptitive et des avantages sociaux de qualit
- Programmes de formation et de dveloppement
- Dinnombrables possibilits de croissance
- Responsabilit des entreprises et durabilit
- Et bien plus encore!
Sodexo sengage pour lquit et la Diversit en matire demploi. Nous ne discriminons contre aucun employ ou demandeur demploi en raison de lorigine nationale la race la religion lethnie lge le handicap ou linvalidit le sexe lorientation sexuelle lidentit sexuelle ou de genre le statut de vtran ou de toute autre classe protge au niveau fdral provincial ou local.
Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidits. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent tous les aspects du processus de slection. Nous employons le masculin afin dallger le texte.
Nous vous remercions de lintrt que vous portez Sodexo.
Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contacts.
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Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Employment Type
Full-time
