Gestionnaire banquets et service traiteur-Division Services aux entreprises ()
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Job Description
Limpact que vous aurez :
- Responsable de la supervision de tous les aspects des oprations de restauration assurant la prestation dun service exceptionnel et des expriences culinaires pour nos clients.
- Travailler en troite collaboration avec lquipe culinaire les fournisseurs et les clients pour coordonner et excuter une gamme varie dvnements de restauration des djeuners dentreprise quotidiens aux vnements spciaux et aux runions.
- Coordonner les runions de planification des menus avec le client et les quipes culinaires pour assurer lalignement et la satisfaction du client.
- Collaborer avec les parties prenantes internes pour comprendre les besoins et les prfrences en matire de restauration afin dassurer un niveau lev de satisfaction de la clientle.
- Grer les relations avec les fournisseurs ngocier les contrats et veiller la livraison en temps voulu dingrdients et de services de qualit.
- Superviser la programmation la formation et les performances du personnel de restauration en veillant au respect des normes de scurit alimentaire et dhygine.
- Identifier les possibilits doffres supplmentaires et de dveloppement commercial continu.
- Suivre les tendances en matire de restauration et les meilleures pratiques du secteur afin damliorer en permanence nos offres et nos services.
- Tenir des registres prcis des dpenses de restauration des recettes et des ractions des clients et fournir des rapports rguliers la direction.
- Veiller ce que les normes de sant et de scurit soient strictement respectes par lensemble du personnel travaillant la prparation des vnements et le jour de lvnement.
Qualifications :
Ce quil vous faut pour russir :
- Licence en gestion htelire en arts culinaires ou dans un domaine connexe.
- Exprience confirme (3 ans ou plus) dans la gestion de la restauration de prfrence dans un environnement dentreprise ou de service la clientle.
- Solides comptences en matire de leadership et de relations interpersonnelles avec la capacit de motiver et de dvelopper une quipe performante.
- Excellentes comptences en matire dorganisation et de gestion du temps avec la capacit dtablir des priorits et deffectuer plusieurs tches la fois dans un environnement en volution rapide.
- Solides comptences en gestion financire : analyse financire achat de services de fournisseurs etc.
- Matrise de la suite Microsoft Office et des logiciels de gestion de la restauration.
- Connaissance des rglementations en matire de scurit alimentaire et dhygine.
- Crativit souci du dtail et passion pour la ralisation dexpriences culinaires exceptionnelles.
Informations supplmentaires :
Ce qui rend Sodexo diffrent :
Travailler chez Sodexo cest plus quun simple emploi ; cest lopportunit de participer un projet plus grand parce que nous sommes convaincus que nos actions quotidiennes ont un vritable impact. Vous appartenez une quipe Vous agissez avec conviction et Vous avez lopportunit de grandir au quotidien.
Vous faites partie de quelque chose de grand! En outre nous offrons :
- Environnement de travail flexible
- Rmunration comptitive et avantages sociaux intressants
- Programmes de formation et de dveloppement
- Dinnombrables possibilits de croissance
- Responsabilit et durabilit de lentreprise
- Un employeur prim pour le dveloppement durable la diversit et lintgration la responsabilit sociale de lentreprise et bien plus encore. Consultez les dernires rcompenses de Sodexo ici.
Et bien plus encore !
Sodexo sengage respecter lquit en matire demploi et la diversit. Nous ne faisons aucune discrimination lgard dun employ ou dun candidat un emploi en raison de son origine nationale de sa race de sa religion de son groupe ethnique de son ge de son handicap de son sexe de sa prfrence sexuelle de son identit sexuelle ou de son identit de genre de son statut dancien combattant ou de toute autre classe protge fdrale provinciale ou locale. Nous accueillons et encourageons les candidatures de personnes amnagements sont disponibles sur demande pour les candidats prenant part tous les aspects du processus de slection.
Nous vous remercions de lintrt que vous portez Sodexo.
Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contacts.
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Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
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Full-time
