Chef exécutif H/F
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur quilibre vie pro-vie perso !
Vous souhaitez intgrer une entreprise familiale de 12 000 salaris prsente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximit cuisine authentique
Alors rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre Chef excutif H/F :
- O Dans un restaurant dentreprise de Chtillon (92) de 2000 couverts o la pause djeuner rime avec plaisir et convivialit !
- Avec qui quipe de 50 personnes vous exercez sous la responsabilit du Directeur de site
- Salaire 3600 bruts x 13 et avantages
- Profitez de vos soires et week-ends ! 35h du lundi au vendredi de 7h 15h
Dot(e) dune exprience en restauration collective vous alliez passion dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une nergie positive vos quipes tout en rgalant les convives au quotidien.
Vos Missions :
- Piloter la cuisine comme un chef dorchestre (gestion des quipes commandes hygine ...)
- Dveloppement de la prestation culinaire
- Diriger planifier et contrler toutes les activits des 3 espaces de restauration
- Prparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
- Surprendre innover et proposer une cuisine maison et de saison
- Impulser une vision et un rythme de travail auprs des quipes sur la totalit du site
- Gestion des cots et MP
Profil recherch :
- Diplme en htellerie-restauration souhait (CAP BEP Bac Pro BTS)
- Exprience significative en restauration idalement collective
- Matrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Comptences en gestion dquipe et en management
- Sens de lorganisation rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client
Nous vous proposons :
- CDI
- Salaire 3600 bruts/mois
- 13me mois
- RTT 10
- Statut Cadre
- Poste pourvoir immdiatement
Nos avantages :
- Autonomie dans votre gestion
- Participation aux bnfices de lentreprise
- Centres de formation internes
- Comit dEntreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prvoyance
- Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
- Mobilit interne favorise
- Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit. Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Vous aimez relever des dfis piloter une cuisine o qualit organisation et esprit dquipe font recette Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
Employment Type
Full Time
