Head Bartender - SEEN BELÉM

Como Head Bartender do SEEN Belm voc ser responsvel por liderar todas as operaes do bar assegurando um servio impecvel criativo e alinhado aos mais altos padres da marca e da propriedade. Atuar como referncia tcnica e comportamental da equipe de bar contribuindo para a entrega de experincias nicas aos clientes por meio de coquetelaria autoral atendimento sofisticado e ambiente envolvente.

Breve descritivo de atividades:

• Supervisionar e coordenar todas as operaes do bar garantindo a execuo de bebidas com excelncia tcnica apresentao esttica e consistncia de sabor;

• Desenvolver criar e manter o menu de coquetis do SEEN alinhando a carta de bebidas ao conceito da marca e s preferncias do pblico com foco em inovao e originalidade;

• Liderar treinar e acompanhar a performance da equipe de bartenders e barbacks promovendo o desenvolvimento tcnico o trabalho em equipe e o atendimento personalizado;

• Gerenciar os estoques de bebidas insumos e utenslios do bar realizando controle de inventrio pedidos e acompanhamento de perdas e custos;

• Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene segurana e manipulao de alimentos e bebidas mantendo o bar limpo organizado e dentro dos padres operacionais;

• Trabalhar em estreita colaborao com a gerncia do restaurante e demais reas do hotel para garantir a integrao dos servios e a coeso da experincia do cliente;

• Apoiar e participar de eventos ativaes de marca e aes promocionais sendo um embaixador da identidade do SEEN Belm por meio da coquetelaria;

• Oferecer atendimento direto aos clientes quando necessrio mantendo postura profissional corts e atenta aos detalhes da experincia no bar;

• Acompanhar tendncias da coquetelaria mundial e trazer inovaes que posicionem o SEEN como referncia em bebidas e hospitalidade na regio.

Qualifications :

Habilidades Gerais: 

• Paixo por servir; 
• Trabalho em equipe;
• Excelente nvel de comunicao verbal;
• Ateno aos detalhes velocidade e preciso no desenvolvimento das atividades; 
• Orientao para resultados: entender as necessidades do negcio hspedes e clientes; 
• Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho como parte de uma equipe e com superviso mnima;
• Manter a confidencialidade das informaes dos hspedes clientes dados pertinentes ao negcio e respectivas marcas; 
• Entusiasmo; 
• Organizao;
• Engajamento;
• Compromisso; 

Educao: 

• Formao superior concluda e/ou em curso na rea de gastronomia; 

Idiomas: 

• Proficincia para comunicao em portugus: conversao escrita e leitura; 

Qualificaes tcnicas: 

• Conhecimento sobre tendncias de bebidas e dinmica de bar;
• Habilidade excepcional no atendimento ao cliente e capacidade de criar uma experincia memorvel para os visitantes;
• Conhecimento sobre vinhos e servio de vinhos.

Informaes adicionais :

Regime de trabalho & benefcios:  

• Regime contratao: CLT;
• Horrio de trabalho: 18h00 s 01h55;
• Escala de trabalho: Operacional (folga semanal prevista em escala);
• Atividade presencial;
• Convnio mdico;
• Convnio odontolgico;
• Seguro de vida em grupo; 
• Vale transporte;
• Alimentao no local; 
• Uniforme; 
• Tarifas especiais para utilizao dos servios de hospedagem e outlets da companhia.

ALERTA SOBRE TENTATIVA DE FRAUDE

Prezados(as) candidatos(as)

A Minor Hotels Tivoli Hotels & Resorts e Seen Restaurant & Bar vm por meio deste comunicado alertar sobre tentativas de fraude envolvendo falsas oportunidades de emprego em nome de nossas marcas.

fundamental esclarecer que a Minor Hotels e suas subsidirias jamais solicitam qualquer tipo de pagamento compra de produtos ou aquisio de servios para a participao em seus processos de recrutamento e seleo. Nossos processos so inteiramente gratuitos para os candidatos.

Recomendamos que ao receberem comunicaes suspeitas verifiquem sempre a autenticidade do remetente e em caso de dvida entrem em contato diretamente conosco atravs dos canais oficiais de nossas marcas.

Atenciosamente

Equipe de Recrutamento & Seleo
TIVOLI HOTELS & RESORTS 
Alameda Santos 1.437 Cerqueira Csar So Paulo Brasil 01419-001. 
T: 55 (11) 3146-5900 E: