Executive Sous Chef Banquet till Quality Hotel Strawberry Arena

r du redo att skapa ofrglmliga gstupplevelser

P Quality Hotel r ingen dag den andra lik - tack och lov! I ena stunden serverar vi mat till stamgsten p affrsresa medan du nsta stund r det hockeylaget med guldmedaljen i handen som ska serveras mat.
Nu sker Quality Hotel Strawberry Arena en Executive Sous Chef Banquet som tillsammans med Food & Beverage-teamet ska skapa smakfulla matupplevelser fr alla vra hotell- och konferensgster.

En stor del av hotellupplevelsen handlar om fantastiska matupplevelser. Det ska bde smaka fantastiskt och serveras med ett leende! Men det r mnga trdar som dras innan gsten tar sin frsta tugga. r du en riktig foodie med knsla fr planering och ledarskap D br du fortstta lsa!

Nyfiken p vad rollen innebr

• Som Sous Chef rapporterar du till Head Chef Banquet och ansvarar fr sous chefer kockar och annan personal i kket inklusive disk.
• Personalansvar och arbetsledning r en stor och avgrande del av uppdraget.
• Som Sous Chef har du ven prognos- kostnads- och resultatansvar och ser till att medarbetarna fljer rutiner koncept och utvecklas p bsta mjliga stt.
• Planering och schemalggning av personal fr morgonfika lunch mingel och middag och ven disk.
• Hantering av bestllningar och inventering.
• Tjnsten innebr att du leder dagligt arbete i bankettkk analyserar resultatutveckling och proaktivt utarbetar aktivitetsplaner samt fljer upp feedback frn gster.
• Coachning och utveckling av teamet fr att strka och lyfta dina medarbetare.
• Tjnsten innebr ocks att skerstlla att alla centrala Food & Beverage-koncept fljs till punkt och pricka.
• Tjnsten innebr arbete dag kvll och helg.

Lter detta som du

• Du lskar att laga mat och skapa positiva upplevelser fr gsterna.
• Du trivs i en hektisk och dynamisk milj och kan hantera nstan allt som dagen bjuder p.
• Du har en srskild talang fr att hitta den bsta vgen framt.
• Du r flexibel men nd strukturerad.
• Du r en lagspelare och dina kollegor ser dig som tillgnglig och stttande.
• Erfarenhet inom restaurang och hotellbranschen.
• Du har en bra datavana.

Vi arbetar nra tillsammans som ett service-crew team vilket krver hg flexibilitet srskilt under lgssong.
Du behver vara beredd att sttta upp dr det behvs exempelvis genom att ta enstaka pass p andra avdelningar srsklit under sommarperioden.

Varfr vlja Quality Hotel & Strawberry

Vi erbjuder mer n bara ett jobb vi erbjuder en plats dr du kan vxa bde personligt och professionellt. P Quality Hotel tror vi p geners gstfrihet och det gller ven vr personal. Hos oss fr du:

• En dynamisk och snabb arbetsmilj dr ingen dag r den andra lik.
• Mjligheter till karrirutveckling och tillvxt inom Strawberry-gruppen.
• Personalrabatter och frmnliga vnner- och familjepriser p vra 200 hotell.
• Fyra gratis hotellntter varje r.
• Friskvrdsbidrag och mjlighet att trna p hotellets gym.
• 25 % rabatt p mat och dryck p alla vra restauranger och barer.
• Fantastiska erbjudanden p upplevelser resor shopping och mycket mer.

Om Strawberry

Strawberry r inte vilket fretag som helst i hotellbranschen vi r en rebell med ett varmt bultande hjrta. Strawberry r en portal till en vrld av mer n 240 hotell 120 restauranger och 20 spaanlggningar dr vi skapar tusentals upplevelser varje dag. Strawberry bygger p vra krnvrden: energi mod och entusiasm. Vrt team bestende av 20 000 skickliga medarbetare frn mer n 166 lnder r det som fr oss att vxa.

Frbered dig p att skapa ofrglmliga gonblick tillsammans med oss!

Ansk idag fr att bli en del av vrt team och skapa ofrglmliga gstupplevelser! Vi gr igenom anskningarna lpande s vnta inte tjnsten kan tillsttas innan sista anskningsdatum.