Chef de parti / Sushi kock
Chef de parti / Sushi kock
Employer Active
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Share
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Job Description
Det japanska spa- och mteshotellet Yasuragi p Hasseludden i Stockholm erbjuder en unik upplevelse med 191 hotellrum och sviter 23 mtesrum fr upp till 400 personer fyra restauranger inklusive Skandinaviens strsta teppanyaki-restaurang samt ett stort japanskt bad.
Vi r just nu i en spnnande utvecklingsfas och sker en duktig kock som har viljan att behrska alla stationer i vra restaurangkk och vara en del av vrt fantastiska team.
Om tjnsten
Som Chef de Partie / Sushi-kock blir du en nyckelperson i vrt kk och hjlper oss att upprtthlla hg standard bde vad gller kvalitet hygien och arbetsmilj. Vi sker dig som r kommunikativ engagerad dmjuk och nyfiken. Du ansvarar fr din tilldelade station och rapporterar till kksmstaren eller souschefen.
Huvudsakliga arbetsuppgifter:
- Frbereda och tillaga sushi av hg kvalitet enligt vr filosofi samt frvntad standard
- Hantera sushi ris frsk fisk och skaldjur med precision och noggrannhet
- Ansvara fr hygien ordning och rvaruhantering
- Samarbeta med restaurangteamet fr att skerstlla en smidig service
- Hjlpa till p andra stationer vid behov inklusive varmkk och kallkk
- Flja skerhetsfreskrifter och HACCP-rutiner
Tjnsten r frmst fr vr sushi-restaurang men vi ser grna att du har breda kunskaper inom kk och kan arbeta flexibelt vid behov.
Vi sker dig som:
Har minst 3rs erfarenhet frn vlrenommerade restauranger
Har passion fr japansk matlagning och sushi
r ansvarstagande noggrann och en lagspelare
Vi erbjuder:
En spnnande tjnst p ett av Sveriges starkaste varumrken
Stora utvecklingsmjligheter inom Strawberry
Mjlighet till heltid eller deltid (frhandlingsbart)
Tjnsten r en tillsvidareanstllning med sex mnaders provanstllning.
Urval sker lpande och tjnsten kan tillsttas innan sista anskningsdag 31/07-2025.
Fr frgor kontakta: emailprotected
Varmt vlkommen med din anskan!
Employment Type
Full Time
