Jefe de Rango
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Job Description
nete a nuestro equipo de SmartRental!
SmartRental Group es una empresa joven con gran dinamismo dedicada a la explotacin y gestin de inmuebles para el sector turstico y de restauracin.
Nuestra visin es ser el lder europeo en el mercado proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.
Con ms de 10 aos de experiencia nuestra actividad se centra en hoteles apartamentos Hostels residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.
Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection Akeah Malacuna Live It Suio Evoca y Lemonade cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.
Cules sern tus funciones
Supervisin del Personal:
Dirigir y coordinar al personal de sala (meseros ayudantes etc.).
Asegurar que todos los empleados conozcan y sigan las normas y procedimientos del restaurante.
Formar y capacitar al nuevo personal en sus funciones especficas.
Atencin al Cliente:
Dar la bienvenida y recibir a los clientes.
Asegurarse de que los clientes estn satisfechos con el servicio y la comida.
Resolver cualquier queja o problema que los clientes puedan tener de manera eficiente y profesional.
Gestin del Servicio:
Asignar mesas y supervisar las reservas.
Coordinar el servicio en las mesas bajo su responsabilidad.
Asegurarse de que los tiempos de espera sean mnimos y el servicio fluya sin problemas.
Manejo de Pedidos:
Tomar pedidos y asesorar a los clientes sobre el men y las especialidades.
Comunicar los pedidos a la cocina de manera clara y precisa.
Supervisar la entrega de los platos a las mesas y asegurarse de que se sirvan correctamente.
Control de Calidad:
Supervisar la presentacin y calidad de los platos antes de ser servidos.
Asegurarse de que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.
Gestin de Inventarios:
Controlar el inventario de suministros y materiales necesarios para el servicio.
Informar sobre las necesidades de reposicin al encargado correspondiente.
Coordinacin con Otros Departamentos:
Mantener una comunicacin fluida con la cocina y otros departamentos del restaurante.
Coordinar eventos especiales y reservas de grupos grandes.
Funciones Administrativas:
Manejar el cierre de cuentas y realizar transacciones con los clientes.
Generar informes diarios de ventas y desempeo del personal.
Participar en reuniones de planificacin y estrategia con la gerencia del restaurante.
Qu buscamos
- Al menos 1 ao de experiencia previa en puesto similar
- Ingls
- Se valoraran otros idiomas
Qu ofrecemos
- Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansin.
- Descuentos en nuestros alojamientos restaurantes y eventos. Adems tambin contamos con descuentos en mltiples sectores gracias a la plataforma de Corporate Benefits.
- Seguro mdico a travs de plan de retribucin flexible.
Employment Type
Full Time
