Cuisinier(e)
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Posted on :
06-06-2025
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Job Description
Relevant du Chef excutif et sous-chef excutif les responsabilits et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter :
- Effectuer la mise en place ncessaire la ralisation des plats dans la station assigne ;
- Effectuer le mlange dingrdients la prparation et la cuisson des mets et des desserts ;
- Veiller la prsentation et la qualit des prparations culinaires selon les standards qualitatifs fixs par le chef de partie et les sous-chefs ;
- Dresser les productions lassiette avec rapidit et soin pendant le service pour rpondre aux commandes la carte ;
- Assurer le stockage des marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger tout en respectant les rgles dhygine en vigueur ;
- Sassurer du bon fonctionnement de ses propres outils de travail et veiller au respect et au nettoyage des quipements de la cuisine du restaurant ;
- Tenir compte des besoins alimentaires particuliers des clients ;
- Appliquer les rgles dhygine et de scurit alimentaire ;
- Prparer les commandes dagrments pour le Service aux chambres le bar et le restaurant ;
- Remplir les fiches quotidiennes avec les rgles dhygine en place de EcoSure ;
- Toutes autres tches connexes.
Qualifications :
- Diplme en cuisine ou exprience pertinente sur un poste similaire ;
- Comprendre les exigences des standards de service dun htel 5 toiles ;
- Crativit et passion pour la cuisine et le service client ;
- Capacit travailler dans un environnement dynamique ;
- Excellente communication et esprit dquipe ;
- Grande disponibilit (fin de semaine et soir).
Informations supplmentaires :
Dans le cadre de notre politique Engagement Diversit & Inclusion notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversit des talents. Lemploi du masculin pour dsigner des personnes na dautres fins que celle dallger le texte et na aucune intention discriminatoire.
Remote Work :
No
Employment Type :
Part-time
Employment Type
Part-time
Key Skills
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