Responsable de Restaurant
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Job Description
Rsum des responsabilits :
Relevant du Directeur de la Restauration les responsabilits et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter :
- Proposer en permanence un service professionnel avenant et attachant ;
- Diriger et grer lquipe du point de vente dans tous les domaines en veillant au respect des standards de service ;
- Travailler en coordination avec les autre quipes pour le succs de point de vente ;
- Grer les problmes des clients et ragir de faon rapide et professionnelle ;
- Participer au recrutement et la formation des collgues ;
- quilibrer les besoins oprationnels administratifs et les besoins des collgues ;
- Organiser des runions dquipe intervalles rguliers ;
- Optimiser les revenus en laborant rgulirement des stratgies des pratiques et des promotions avec les quipes de la restauration ;
- Connatre parfaitement les menus ;
- Grer le budget du dpartement ;
- Respecter les politiques les procdures et les standards de service relatifs aux points de vente ;
- Respecter toutes les politiques dhygine et de scurit lors de la manipulation daliments et de boissons ;
- Autres tches telles quassignes.
Qualifications :
Qualifications :
- Exprience antrieure dans un poste de responsabilit en restauration en tant que manager ou assistant manager de prfrence dans un restaurant de spcialit Italienne ;
- Exprience pralable de lutilisation dun systme de point de vente (systme POS) ;
- Connaissance des applications Microsoft Windows ;
- Un diplme universitaire dans une discipline lie est privilgi ;
- Excellentes comptences de communication et dorganisation ;
- Excellentes comptences interpersonnelles et comptences en rsolution de problmes ;
- Particulirement responsable et fiable ;
- Capacit travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu ;
- Capacit travailler en quipe ;
- Capacit concentrer son attention sur les besoins des clients en restant calme et courtois tout moment ;
- Bonne capacit de communiquer en langue Anglaise
Informations supplmentaires :
propos des htels Fairmont
Chez Fairmont Hotels nous offrons nos invits les meilleures expriences dhospitalit dans chacune de nos proprits. Nous comprenons que la fourniture dun service exceptionnel nos clients commence par loffre des meilleures opportunits nos employs. Cest pourquoi vous trouverez des opportunits de carrire exceptionnelles en Amrique du Nord dans les Carabes en Europe en Afrique au MoyenOrient et en AsiePacifique accompagnes de formations de haut niveau de possibilits davancement de reconnaissance et de rcompenses.
Fairmont Hotels runit des sites emblmatiques dont des lieux prestigieux tels que The Savoy Londres The Plaza New York et le Fairmont Peace Hotel Shanghai. Nos quipes sont guides par les valeurs de respect dintgrit de travail dquipe et dautonomisation ; nous maintenons les normes thiques et de qualit les plus leves et traitons tous nos collgues avec quit et dignit.
En tant que leader en matire de responsabilit sociale et environnementale Fairmont est galement reconnu pour ses pratiques de tourisme cologique et son clbre Programme de partenariat environnemental. Un avenir prometteur vous attend !
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
