Sommelier HF - La Bonne Etape
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
POURVOIR CDD Avril Octobre 2025
- Rmunration BRUTE 2 820
- POSTE NON LOGE possibilit de logement seulement durant la priode dessai
- Repos lundi & mardi journe continue mercredi jeudi et vendredi en coupure samedi et le dimanche en coupure seulement en saison.
EN TANT QUE SOMMELIER :
- Vous tes responsable du bon droulement du service et assurez une qualit daccueil et de services personnaliss auprs de notre clientle.
- Vous proposez des accords mets et vins bien quilibrs des conseils pertinents auprs de nos clients.
- Vous proposez galement des accords sans alcool avec la diversit de notre potager
- Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de rpondre aux attentes des clients.
- Participer la gestion de la cave et llaboration des cartes boissons
- Appliquer les procdures et standards de service de ltablissement.
- Gestion des stocks et approvisionnement sous la supervision du chef dtablissement passionn de vin.
- Vous veillerez sur une belle cave familiale de plus de 700 rfrences.
Qualifications :
- Idalement issu(e) dune formation htelire vous disposez dune exprience significative dans un poste et un tablissement similaires.
- Vous avez une excellente prsentation et des qualits relationnelles.
- Vous tes motiv(e) avez un sens aigu de lorganisation et du travail en quipe.
- Langlais est indispensable.
- La possession dune certification de sommelier reconnue (par exemple Court of Master Sommeliers Wine & ; Spirit Education Trust) est un plus.
- Une connaissance approfondie des rgions viticoles des cpages et des tendances actuelles du march est essentielle.
- Capacit dmontre grer les stocks de vin et lorganisation de la cave.
- Matrise de lutilisation des systmes de point de vente et des logiciels de gestion des vins.
Informations supplmentaires :
BENEFICES :
- 2 jours de repos conscutifs (lundi et mardi en plus le dimanche soir hors saison doctobre avril)
- Pointage des heures de travail
- Mutuelle dentreprise prise en charge 50
- 50 de remise sur votre 1re venue en temps que client
- Tarif prfrentiel dans nos maisons Relais et Chteaux avec un tarif spcial Relais team sans condition danciennet disponible linternational
- GUEST EXPERIENCE Tous les ans votre date anniversaire de contrat
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
