Cheffe de partie FH
Cheffe de partie FH
Posted on :
23-04-2025
Employer Active
1 Vacancy
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via emailValid email field required
Send jobs
Share
Send me jobs like this
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via emailValid email field required
Send jobs
Job Description
Vous souhaitez voluer dans une cuisine authentique et crative Rejoigneznous en tant que chef(fe) de partie et apprenez auprs dun chef passionn.
Vos missions :
- Elaborer prparer des prestations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques sous les directives du Chef ou de vos suprieurs hirarchiques
- Matriser et appliquer les normes dhygine et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denres alimentaires
- Veiller la bonne utilisation et au respect du matriel mis disposition ainsi qu lhygine et la propret des espaces (stockage et production)
- Assister le chef dans la gestion des stocks lorganisation des espaces de stockage et lapprovisionnement
- Superviser ses commis et organiser la rpartition des tches au sein de sa partie
- Accompagner les quipes dans leur formation transmettre son savoirfaire et participer activement au recrutement
- Contrler les marchandises
- Mettre en uvre tous les moyens votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientle et optimiser sa fidlisation
Qualifications :
Profil :
- Organis(e)
- Rigoureux(e)
- Dynamique
- Esprit dquipe
- Bienveillance
- Polyvalent(e)
- Sens du dtail
- Flexible
- Recherche de lexcellence tout moment
Formation :
- BTS htellerierestauration Arts culinaire art de la table et du service
- Bac pro restauration
- Bac technologique htellerie
- CAP cuisine
Informations supplmentaires :
Ce que nous vous offrons :
- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuites/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche dans un htel de la collection partir de la deuxime saison)
- 20 de rduction sur la restauration Fontenille Collection
- Tarifs Friends and Family: 20 dans les htels de la collection
- Tarifs prfrentiels Vins de Fontenille Offre flash
- Tarifs prfrentiels Relais & Chteaux
- Prime Cooptation et prime de saison
- Accs une plateforme de rduction: loisirs voyages commerces
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
Report This Job
Disclaimer: Drjobpro.com is only a platform that connects job seekers and employers. Applicants are advised to conduct their own independent research into the credentials of the prospective employer.We always make certain that our clients do not endorse any request for money payments, thus we advise against sharing any personal or bank-related information with any third party. If you suspect fraud or malpractice, please contact us via contact us page.
