drjobs Vikarierande Restaurangchef

Vikarierande Restaurangchef

Employer Active

1 Vacancy
drjobs

Job Alert

You will be updated with latest job alerts via email
Valid email field required
Send jobs
Send me jobs like this
drjobs

Job Alert

You will be updated with latest job alerts via email

Valid email field required
Send jobs
Job Location drjobs

Göteborg - Sweden

Monthly Salary drjobs

Not Disclosed

drjobs

Salary Not Disclosed

Vacancy

1 Vacancy

Job Description

P Norda inspireras vi av av det bsta frn den svenska vstkusten och den amerikanska stkusten och r vertygade om att utmrkta rvaror i skickliga kockars hnder samverkar fr att skapa en unik matupplevelse. De rtta ingredienserna kan resultera i fantastiska sm msterverk nr det gller smak och presentation och vi gillar att skapa en ovntad twist ven i de mest klassiska rtterna.

Norda har en av Sveriges yppersta samlingar av amerikanska viner.
Vi strvar efter att skapa mat och dryckesupplevelser dr det lekfulla mter det klassiska. Vi vljer vra rvaror efter ssong och lter mtet mellan Manhattan och Gteborg styra vra menyer och dryckeslistor.

Vi sker nu en operativ vikarierande restaurangchef som uppskattar vrt breda sortiment av lckra Pinot Noirviner lika mycket som vi. Vi ser ocks att du drivs av ett nrvarande ledarskap och brinner fr att skapa och leverera minnesfulla upplevelser fr vra gster.

Du kommer bland anant att ansvara fr:

  • Att genom avdelningens arbetslag skapa en ofrglmlig upplevelse fr hotellets gster
  • Att stndigt verka fr kad lnsamhet och att n uppsatta prognoser/ml fr avdelningen.
  • Analysera resultatutvecklingen och flja finansiella deadlines och proaktivt ta action
  • Personal och schemaansvar fr hovmstare sommelier servis och runners
  • Personalansvar inkluderar effektiv schemalggning att vi fljer regler gllande avtal. Utveckling & vidareutbildning av kollegorna. Medarbetarsamtal lnesamtal .
  • Att verka fr att ett gott arbetsklimat rder dr alla stller upp fr varandra svl p den egna avdelningen som mellan avdelningar.
  • Aktivt arbeta fr att frmja en god feedbackkultur.
  • Rekrytering och introduktion av nya kollegor
  • Inkpslojalitet av dryck och rvaror efter ssong regelbundna menybyten enligt lagda riktlinjer omvrldsbevakning och stndigt arbeta med frbttringar.
  • Hller en hg kommunikationsniv med hrlig service och bemtande till hotellets alla gster & kollegor p plats.
  • GoGreen r en sjlvklarhet fr oss och du jobbar aktivt med insatser som planlggs tex. no foodwaste minskad energifrbrukning och frre transporter.

I tjnsten ingr:

  • Dag kvll och helgjobb s som vi jobbar inom hotell och restaurang

Tjnstegrad: 100

Tilltrde: Omgende eller efter verenskommelse

Tjnsten kan tillsttas innan sista anskningsdag. S vnta inte med din anskan!

Vid frgor kontakta: emailprotected

Employment Type

Full Time

About Company

Report This Job
Disclaimer: Drjobpro.com is only a platform that connects job seekers and employers. Applicants are advised to conduct their own independent research into the credentials of the prospective employer.We always make certain that our clients do not endorse any request for money payments, thus we advise against sharing any personal or bank-related information with any third party. If you suspect fraud or malpractice, please contact us via contact us page.